女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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久しぶりの和食ごしきさん、美味しいお料理と日本酒を楽しみました!

前に一度行って、とっても良かったので、またすぐにでも行きたいと思っていたお店、三軒茶屋にある和食ごしきさん。

広尾からは、なんとも行きにくかったのですが、引越しをして家が近くなったこともあり久しぶりに行ってみることにしました。

またしてもお願いしたのは、コースにお酒のついている楽しいプラン

今回も美味しいお料理と日本酒をいろいろ楽しんできました。

 

久しぶりの和食ごしきさん、美味しいお料理と日本酒を楽しみました!

和食ごしきさん

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三軒茶屋駅から徒歩5分くらいのところにあります。

店頭

外には、メニューの看板も置いてありました。

 

入ってみると・・・

今回もカウンター席をお願いしていたら、一番奥の落ち着くお席をとっておいてくれました。

ハイスツールが苦手な私には、奥だと安心、うれしかったです。

メニュー

お酒がついているプランなので、こちらから好きなものをオーダーします。

食べたもの&飲んだもの

鮪のすき身

まずは、こちらから。

そして、生ビールで乾杯。

お通しは、金沢能登産のもずく、しっかりとしていてびっくり。

鮪は、一口で食べてしまうのがもったいなかったので、少しずついただいてしまいました。

日本酒

まずは、知っているお酒から。

広島の宝剣です。

懐かしい味ですね。

前回もそうですが、お酒をたっぷり並々入れてくださるので、運ぶのがちょっと大変。

でもコツを教えてくださったので上手に全部いただきました。

肴いろいろ

お酒に合うおつまみがいろいろ出てきました。

チューリップは揚げたてで熱々なので、まずは、そちらから。

ほたるいかやつぶ貝は、日本酒が飲みたくなりますね。

合鴨ロースは、柔らかくてびっくり。

鶏レバーペーストは、出来立てだなんて言われて、これまたびっくり。

生あったかかくて、出来立てを感じました。

どれも美味しくてお酒が進みました。

日本酒

あとは、飲んだことのない知らないお酒がいろいろあったので、そちらを。

主人と一緒にシェアしていろんな味を楽しみました。

お刺身盛り合わせ

柔らかかったり、とろっとしていたり、コリっとしていたり、美味しいお刺身たちでした。

やっぱりお刺身には、日本酒ですよね。

 

蛤の潮汁

とっても大きい蛤。

お出汁が美味しかったです。

 

鮪の串

中とろかと思われる鮪の串。

焦げ目が香ばしく、柔らかくて絶品でした。

炊き込みご飯

もうご飯~なんて思ってしまったくらい、あっという間のコース。

美味しく楽しんでいたからですね。

この贅沢なご飯はもちろん、食べきれないので、いくらだけ食べたら、あとは包んでくれました。

〆の日本酒

最後に、また美味しい日本酒で締め。

今回も大満足、充実のコースでした。

ごちそうさまでした。

お土産

こんな風に2つにも分けてくださって・・・

翌日の朝ごはんに美味しくいただきました。

 

 

自分のお弁当作り、ちゃんとお弁当に向き合わないと、ですが適当弁当です。

毎日のお弁当時間、私の場合、スマホでメールチェックをしたり、皆さんのブログを見たりしながら食べているのですが、気を付けないといけないと、あれっ、何を食べたっけ?となってしまうことです。

そう、本当は、食事の時間はちゃんとそのお料理に向き合って食べないといけないんですよね。

スマホチェックの時間も大切なのですが、ずっと見たっきりにはしないで、ちゃんとお弁当も味わう、これからも心掛けたいです。

あっ、相変わらず適当弁当ですけどね。

 

自分のお弁当作り、ちゃんとお弁当に向き合わないと、ですが適当弁当です。

焼き焼売弁当

上のお弁当です。

焼き焼売

鯖 塩焼き

ほうれん草の卵とじ

大根の明太和え

プチトマト です。

主菜のお肉料理がないなぁと思い、冷凍庫をのぞいたら、皮なし焼売がありました。

おつまみで食べるときは、蒸籠で蒸すのですが、お弁当用は2個だったので、フライパンで焼いて、蒸し焼きにしました。

ちょっと焦げ目がついたので、焼売っぽくないですが、これはこれで美味しかったです。

鯖の塩焼きは、主人が焼いてくれたのですが、大きかったので、切って、少しずつ楽しめてよかったです。

鯖のようなしっかり味のお魚は、よけいにちょっとずつ楽しめていいですよね。

豆腐カレー弁当

豆腐カレー

鯖 塩焼き

半熟卵

大根の明太マヨネーズ

ブロッコリー

プチトマト です。

カレーを作ったのでお弁当にも入れようと思ったのですが、ご飯は入れないので、その代わりにブロッコリーとお豆腐を。

お豆腐は水切りをして、フライパンでちょっと炒めてから入れました。

卵も合いそう、と半熟卵を作っておいて。

適当ですが充実、満足のお弁当となりました。

ですが、重さも充実、で、いつもよりしっかり重いお弁当でした。

鶏ささみのピカタ弁当

鶏ささみのピカタ 卵のせ

鰆 塩焼き

ほうれん草ともやしのナムル

大根明太

プチトマト です。

これも適当弁当ですが、とっても美味しかったんです。

ピカタは、卵に粉チーズを入れて衣にして、一口大に切った鶏ささみにつけて焼いただけ。

余った卵も焼いてのせて。

チーズのコクが出て、お弁当にぴったりの美味しさで、また近いうちにやろうと思うお弁当でした。

大根明太はたっぷり作ったので、毎日、入れてしまいましたが、マヨネーズ味もお弁当に入っていると楽しいので、簡単便利な副菜です。

ナムルは、おつまみにたっぷり作った残り。

水気だけはしっかりとって入れました。

 

こんな感じで、相変わらずらくちん、簡単、適当弁当。

でも、ちゃんと美味しいなぁ、今度はここをこうしよう、とかちゃんと感じて考えて食べたいものです。

ちゃんと何を食べたか覚えていられるように、です。

 

 

お花見散歩のあとは、毎年恒例の焼鳥屋さん、今回も美味しかったです!

もともとお花見とは関係なく通っていた焼鳥屋さんですが、ある時、お花見散歩を目黒駅方面に変えてから、帰りに寄ったらちょうどいいね、ということになり行ってみました。

はじめはふらっと行ったりもしていましたが、お花見の時や曜日によってはとっても混んでいるので、予約して行くようになりました。

今年も、お花見散歩の日を決めて、すかさず予約。

やはりとっても混んでいる日だったのですが、ちゃんとお気に入りのいつものお席(半個室のような)をとっておいてくださったので、落ち着いていろんなお料理とお酒を楽しみました。

 

お花見散歩のあとは、毎年恒例の焼鳥屋さん、今回も美味しかったです!

炭屋五兵衛さん

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食べたもの&飲んだもの

鶏せんべいとハーフ&ハーフ

上の写真です。

私は、この鶏せんべいが昔から大好きで、いつも1番最初にオーダーします。

そして、できることならお替りします。

時間がない時はテイクアウトもしたくらいです。

パリッとして、おつまみに最適なので、どうにか自分でも作れないかなぁと何度か考えたこともあるのですが、なかなか難しいので、やっぱりお店で食べるのが1番ですね。

そして、ハーフ&ハーフ、ビールをよく飲んでいた時に気に入っていたのですが、なかなか置いているお店がなく、こちらは今でも置いてあるのでつい飲んでしまいます。

黒ビールが苦手な主人も、ハーフ&ハーフなら美味しいみたいで、いつも付き合ってくれます。

ザンギ

これ、最初、オーダーした時に、普通の唐揚げかと思っていたのですが、あまりに美味しくてびっくり。

それ以来、毎回、食べています。

熱々なのは勿論、お肉がジューシーで、生姜がしっかりきいていて、とっても美味しいんです。

今回、私が2つ(3個入り)食べてしまいました。

焼鳥あれこれ

私が大好きなせせりは塩、主人の好きなもの(今回、皮が売り切れでした)はたれで。

カリッとしてジューシーで美味しかったです。

レバー

今回、久しぶりだったら、QRコードからのオーダーになっていたのですが、そこでドリンクをオーダーすると、こちらもいかがですか?のいうが出てきました。

それで、お薦めされたレバーを。

美味しかったです。

お薦めありがとうです。

ごぼう唐揚げ

ごぼうは好きだけど、自分で調理するのはちょっと面倒なので、ついついオーダーしてしまいます。

しっかり味をつけてから揚げてあるのでそのまま食べてとっても美味しい。

あっという間に食べてしまいました。

お替りの鶏せんべい

2度食べられて満足です。

最初は熱いのですが、大きいからすぐに冷めてしまって、ちょっと急ぎめでいただきました。

串お替り

 

なんだかよく食べていますね。

我ながら。

ドリンクは、レモンサワーやらハイボールやら。

グラスの大きさも選べたので、中ジョッキにして氷少なめでゴクゴク味わいました。

炙り焼き

今まで見たことのない新メニューがあったので、食べてみました。

九州名物のように、少し黒くて、ジューシーで美味しかったです。

 

こんな感じで久しぶりの五兵衛さん、いつもの味や初めての味などいろいろたっぷり楽しみました。

ちょっと帰るのが遠くなってしまいましたが(今回はタクシーで帰ってみました)、また機会を作って伺いたいです。

ごちそうさまでした。

 

 

今年の目黒川の桜、いつものようにお花見散歩しましたが、なんと・・・

毎年恒例になってきた目黒川のお花見、お花見と言っても目黒川は坐る場所がないので、私達の場合は、お花見散歩です。

昔は、中目黒から行ったりもしていましたが、混んでいますし、お店が出ていて楽しそうと思っても、結局、歩き食べは難しかったりするので、そこでは食べずに、お店に入って食べることが多かったです。

なので、ここ何年かは、駒沢通りから目黒駅のほうへ向かって歩くことにしています。

こちらも綺麗な桜はいっぱいありますし、そして、若干、年代が上なので少しすいている、落ち着いた気分でお花見ができるので、そんなところも魅力です。

ところが今年、ちょっと残念なこともありました。

 

今年の目黒川の桜、いつものようにお花見散歩しましたが・・・

目黒川の今年の桜

満開近く

この川に向かって、しだれている感じが好きなんですよね。

夕方ですが、まだ明るかったので、綺麗な淡い色の桜を見れて、いいね~、今年も見られて良かったねぇ〜なんて言っていたのですが・・・

途中から、なんか風景が違う。

そう、去年から少し気になっていたのですが、桜の枝を結構バッサリと伐採してあって、なんともさみしい感じになっているのです。

今後のことを考えて、元気にする為にやっているのだとは思うのですが、今でいうと決して綺麗ではなく、あまりに、切っちゃった感があって、どうしちゃったの~という感じなのです。

寂しい桜

いつも写真を撮るスポットなのですが、今年はこんなに寂しくて・・・

ちょっと残念でした。

 

昨年の桜

この写真は、同じ場所から撮っています。

去年はまだ少しありましたよね。

夕陽と桜なんて素敵!

このたわわに咲いている(実がなるのとは違うけれど、たわわという感じ)のが、なんとも素晴らしい。

贅沢気分を味わえます。

今までの桜

気づいてみたら、毎年、同じブログを書いていました。

 

www.madameokami.net

 

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今年のはじめまでは明治通り沿いに住んでいたので、家を出るとすぐに綺麗な桜が見え、毎日、そんな桜並木を通って出勤していたので、今、何分咲きか、というのもよく知っていましたが、今は探さないとなかなか見れなくなってしまいました。

ただ、見つけた時の嬉しさもありますし、こうして毎年恒例のお花見散歩に来れたのも嬉しかったです。

 

そして、今年も例年同様、いつもの焼鳥屋さんに行って、久しぶりに美味しいお料理とお酒を楽しんだので、そのことは明日のブログにまた書きますね。

 

今週の朝ごはんあれこれ、季節もののスイーツも登場しました!

毎日ドタバタしていると季節を感じるというのにも疎くなってしまうところ、日にちも今日、何月だったっけ?なんて思ったりもしてしまうほどなので、敢えて気にするようにしています。

季節感、行事って大切ですね。

先日はお彼岸でしたね。

お彼岸と言えばおはぎ、日頃、和菓子を食べる機会もあまりないのですが、ちょうどデパートに行ったので、買ってきて食べてみました。

 

今週の朝ごはんあれこれ、季節もののスイーツも登場しました!

スイーツ

仙太郎のおはぎ

どこのおはぎがいいかなぁなんて思っていたら、連休中の夕方のデパート、あちらもこちらもどんどん売り切れになっていて、お目当ての仙太郎さんも残りわずか。

前の人で終わってしまったらどうしようなんて思いながら並んでいて、なんとか3人分3個買えてホッとしました。

おはぎって久しぶりにいただいたのですが、あんこの感じも優しい甘さで美味しく、紫蘇が入っているのも爽やかで美味しかったです。

ご飯

炊き込みご飯

主人が作ってくれた煮付けの煮汁と、おでん風煮物の煮汁があったので、ご飯を炊いてみました。

もともとの煮付けもとっても美味しかったので、そんなお出汁のご飯、勿論、とっても美味しかったです。

我が家流、何度も楽しむ、はやっぱり美味しすぎてやめられません。

ほたるいかの炊き込みご飯

先日、妹の旦那さんがご来店!?した時に炊いたご飯、たっぷり炊いて冷凍してあったので、蒸籠で蒸していただきました。

ほたるいか特有の香り、美味しかったです。

ちょっと面倒ですが、また炊きたいなぁ。

ちらし寿司

お寿司が食べたい気分でちらし寿司にしました。

ただ、お目当てのお魚はなく、鮪や蛸で。

冷凍庫にあったしらすやスモークサーモン(サーモンではなく)、あとは胡麻や紫蘇の葉をたっぷり。

卵も焼いてちらし寿司に。

私はこれくらいで満足しましたが、母は何度もお替りして、主人は、モリモリ盛りすぎだよ〜なんて言っておいて、最後まで全部綺麗に食べてくれました。

オムライス

 

ふわとろ卵のオムライスが食べたくて主人に卵を焼いてもらいました。

主人曰く、私のは(上)失敗だったようでしたが、ふわとろで美味しかったです。

小さいフライパンも買ったので、次回はもっともっとうまく焼けるはず。

楽しみです。

パスタ

ボロネーゼ

市販のパスタソースのボロネーゼって初めて食べたのですが、安心の美味しさでした。

久しぶりに自分でもたっぷり作りたくなりました。

たっぷり作るとグラタンにもできていいんですよね。

パン

懐かしのサンドイッチ

先日、広尾散歩をした時に、住んでいた家の前も通り、よく行っていたパン屋さんにも寄りました。

お店の方も覚えていてくださってちょっとお話しして、よく買っていたパン・ド・ミーを購入。

サンドイッチにして、懐かしく思ったのでした。

麺類

お鍋の〆うどん

しゃぶしゃぶの翌日の朝ごはん。

おうどんを入れて。

いろんな野菜のお出汁に、ちょっとだけお塩やお醤油を垂らして。

シンプルで身体に優しいホッとする朝ごはんです。

 

実は先日また母のご飯で考えるところあり。

でも割り切って決めました。

長く仲良く同居できるよう私の考え方を変えました。

これで上手くいくといいなぁ。

 

最近のお家飲み、野菜もたっぷり食べています!

最近、家で何食べようかなぁと思ってもひらめかない時がありました。

そんなときこそ、野菜をしっかりたっぷり食べようと思っています。

サラダだったり炒め物だったり焼いてみたり・・・

野菜って副菜に思われがちですが、たっぷりあると満足感も出るし、メインにもなりますよね。

最近の美味しかった野菜メニュー、ちょっと集めてみました。

 

最近のお家飲み、野菜もたっぷり食べています!

焼いたもの

新玉葱のグラタン

上の写真です。

これは、毎年恒例。

春の新玉葱が美味しい季節には必ずやります。

薄切りにして、塩を振って炒めて水分を飛ばすとびっくりするくらい甘くなります。

食べてみて、これ何が入っているの?と聞いてしまうほど甘いのです。

今回は、生クリームも少したらしてチーズをかけて。

春のごちそうになりました。

サラダ

鮪と蛸のサラダ

サラダは朝でも夜てもよく食べます。

サニーレタスやグリーンリーフなどの葉っぱやコールスローサラダが多いですね。

鮪と蛸は、この日の朝ごはんにちらしをやったので、その残りをのせて、アヴォカドものせました。

魚介とアヴォカド、私の大好きな組み合わせです。

野菜ナムル

もやしとほうれん草があって、それぞれとりあえず茹でておいたので、ナムルにすることにしました。

胡麻油と塩、というのもスペシャルな組み合わせですよね。

あとをひく美味しさです。

炒め物

いかとブロッコリーの炒め物

これは昔から何度も作っているメニュー。

最近、ブロッコリーが安いのでよく買ってきますが、たっぷり食べたくて作りました。

これもシンプルに塩をベースにした味付け。

いかを下茹でする時に、片栗粉をまぶして茹でるので、つるんとなって食感も美味しく仕上がります。

野菜炒め

こちらは、昨日のメニューですが、とにかく野菜が食べたいから野菜いためでもやるか、と主人が作ってくれました。

IHクッキングヒーターは、今までの中華鍋か使えないので、ちょっと大変だったと思いますが、美味しく作ってくれました。

ヘルシー気分で、こんなに山盛りも完食です。

お鍋

しゃぶしゃぶ

小さいお肉が一つで、絵的にはちょっと寂しいですが、野菜は食べきれないほどたっぷり。

お肉より野菜が食べたい日だったので、お肉はそれほど買っていなかったのですが、それでも余ってしまい、野菜をどんどん追加して食べました。

少しあったかくなってきましたが、しゃぶしゃぶのお鍋なら、これからの季節も楽しめそう。

いろんなたれを用意して野菜を楽しみたいです。

 

 

 

実家に引越して2ヶ月、やっとお気に入りを手に入れました!

相変わらず毎日ドタバタしていますが、実家に引っ越してきてから2ヶ月が経ちました。

引っ越す前にやっていた水廻りのリフォームも、引っ越してからやり残した壁などをやって、手直し含め、やっと終了。

あとはカーテンなどお気に入りを探して、付け替えたいのですが、とにかく2ヶ月でやっと少し生活のリズムがつかめた、というか慣れてきました。

まずは居心地の良い空間を作って、これからは毎日の生活を楽しんでみたいと思っています。

 

実家に引越して2ヶ月、やっとお気に入りを手に入れました!

リフォーム終了

上の写真が一番最後のリフォーム箇所です。

もともとあったキッチンを壊して、新しいカウンターキッチンにしたのですが、その際、なぜか床がむき出しになってしまっていて、最後まで、どうなるの?という感じだったのですが、やっと直していただけました。

このフロアタイルは、2階のトイレで使ったもの。

それが残っていたとかで、それを使ってうめてくれました。

違和感?かもしれませんが、お気に入りのタイルなので、よしとします。

お気に入りの鉢

2ヶ月前の引越しの日、それまで14年間使っていたお気に入りの鉢が壊れてしまいました。

広尾に引越しした時、お部屋にグリーンが欲しくて探しに行ったのですが、そこで見つけて一目惚れ

葉っぱも可愛かったですけど、鉢に惹かれたというところもあります。

赤ってアクセントカラーにいいですよね。

赤と、植物のグリーンのコントラストが気に入っていました。

引越しで壊れてしまったもの

ですが、引越当日、荷物など積み下ろして、引越業者さんも帰って、庭に出てみてびっくり!

こんな風に無残な状態に。

寂しくて哀しくて残念でならなかったのですが、とにかくこれはどうしようもできず。

捨てることになりました。

同じもの、お気に入りの鉢をゲット!

はじめ、同じものがあるとは思っていなかったのですが、やっぱり赤がいいなぁと思ったので、赤い鉢、で何度も探しました。

そうしたら、あれっ、似てる!もしかして同じの?と思い、寸法を図ってオーダーしてみたら、見事同じでした。

鉢の下のお皿だけは、プラスチックに変わっていたのですが、もともとの物がお皿は使えたので、それに、のせて。

無事、復活です。

本当に嬉しいです。

お部屋の中でいいアクセントになっています。

近所の風景

富士山

毎日、バス停で、富士山チェックをするのが癖になってしまいました。

寒い日は特別よく見えました。

富士山って縁起がよい気がするので、見えると、今日がうまくいく、何か良いことがある気がしてうれしいです。

しだれ桜

この間、いつもと違った道を通ったら、とっても大きなお家があって、そして、そこになんとも豪華なしだれ桜が。

圧巻の風景でした。

つい写真をパチリ。

自分のお家ではありませんが、いつでも見に来れる距離なので、うれしいです。

まだお散歩しきれていませんが、近所に桜並木もあるようですので、近いうちに桜を見に行きたいです。