女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-04-28から1日間の記事一覧

天然酵母で美味しいいちじくパンと甘栗パンを焼きました!

春になってから、今年も、天然酵母を育てていて、先日も、チーズパンを焼いたのですが、今回は、田舎パン(パンドカンパーニュ)のようないちじくパンと甘栗パンを焼いてみました。 ドライいちじくをコンビニで買っていたら、一緒に売っていた甘栗を見て、主…