女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-05-30から1日間の記事一覧

金目鯛のおろし方を板長が実演します!

緊急事態宣言が解除となり、今日からうちのお店もいよいよランチとディナーの営業再開をすることになりました。 ほぼ2ヶ月ぶりです。 それを記念しまして?!板長のお料理教室 板長の台所 第6弾 公開します。 またまたお魚のおろし方ですが、今回は、私も…