女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-07-06から1日間の記事一覧

豚肉のビール煮を作ってみました!が、次回はコーラ煮にしましょう♪

豚肩肉というのを買いました。 豚肩ロースはよく買うけれど、豚肩肉というのは?脂がちょっと少なめなのか、固いのか?と思って、初めて、ビール煮というものに挑戦してみました。 ビール煮 豚肩肉のビール煮を作ってみました!が、 材料 経緯(お薦めは、し…