女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-07-26から1日間の記事一覧

今話題のポテサラ、我が家流は、ニース風サラダです。久しぶりに作りました!

今、お店でも、ゴーヤ入りのポテサラをお出ししているのですが、出す度に、お客さまから「あっ、話題のポテサラですね。」とか「ポテサラ!」と言われ、ねらっていたわけではないのに・・・って感じですが、ちょっと最近、作ってなかったかもと思い、久しぶ…