女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-08-04から1日間の記事一覧

自家製ドライトマトでオイル系パスタ成功!簡単!美味しい!レシピ

私の好きなプチトマトがどうやら寒い時に品種らしく、この季節は売っていません。なので、なかなかトマト選びが難しいのですが、ちょっとはずしちゃったトマトでも格段に美味しくなるのが、ドライトマト。 自分で作れば、ハーフドライくらいのいい感じでとめ…