女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-09-13から1日間の記事一覧

お気に入りのお豆腐の美味しさを味わうシンプルな一品を作りました。【レシピ】

お気に入りのお豆腐といっても、凄い所で売っているお豆腐ではありません。 普通にスーパーに売っている、普通のお値段(むしろ安い?)のお豆腐です。 でも、一時期、はまって、こればかり買っていました。 少し大きめでなめらかで、ほんのり柚子の香りがす…