女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-10-19から1日間の記事一覧

いつもミートローフは食べすぎてしまうのでハンバーグ形に変えてみました!

このブログでも何度もご紹介しているので、私がミートローフをよく作っているのはご存知かと思いますが、まず、我が家がミートローフ用に使っている耐熱皿が大きいんですね。(テリーヌ型ではありません) いつも合挽肉を買ってくる三越が大容量で売っている…