女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2021-01-18から1日間の記事一覧

鰯のパン粉焼き、オイルパスタにアレンジして楽しみました!

先日、美味しそうな鰯を買ったので、久し振りにオーブンで、パン粉焼きでもと思ったら、脂がのり過ぎていて、主人にはちょっときつかったようでした。 (私は普通に、パクパク食べてしまいまいしたが) なので、どうしよう?と思い、それならオイルパスタに…