女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2021-04-12から1日間の記事一覧

冷凍あさりの成功と失敗、そして海鮮八宝菜【レシピ付】

先日、あさりの冷凍は難しいという記事を書きましたが、その後、成功したんです。 それで、その記事を近いうちに書こうと思っていたら、また失敗してしまいました。 海鮮八宝菜は、あさりのお出汁がたっぷり、となる予定が開かずじまいでした。 冷凍あさりの…