女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2021-08-05から1日間の記事一覧

トマトパスタにはモッツアレラではなく、やっぱりブッラータがいいです。

朝ごはんにトマトパスタを食べようとトマトソースを作ったのですが、昨日、買い物に行ったお店に、ブッラータチーズがなく、普通のモッツアレラチーズがあったので、今回は、これで、とそのチーズを買ったのですが、やっぱり全然違いました。 やっぱりブッラ…