女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2021-09-29から1日間の記事一覧

チャーシューのたれがいっぱいあって作ったものと作りたいもの。

昨日のブログで、トマトソースの作り置きがあると、いろいろなお料理がすぐできて便利だということを書きました。 そして、今、実はたれも作り置きがあるんです。 この間、チャーシューを作った時のたれ、たっぷりのたれで煮るので、どうしても余るのですが…