女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2021-10-12から1日間の記事一覧

いか嫌いだった私がやりいかの美味しさにしみじみする酒蒸し作りました!

以前にも書いたと思うのですが、大人になるまで、というか主人(板長)のいかを食べるまで、いかが苦手で食べられませんでした。 というのも、私が食べていたのは、いかと大根の煮物だったり、給食で出るイカフライだったりしたのですが、どれもかたくて噛み…