女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2021-11-13から1日間の記事一覧

今週の朝ごはんあれこれ、おこわも美味しい季節になりましたね。

もともと、もちもちのおこわは大好きで、自分でもよく炊きますが(蒸籠で蒸したりという大変なことはしません)、ちょっと涼しくなってきて、より一層美味しく感じられるような気がします。 今朝は帆立のおこわにしましたが、栗おこわや鶏ごぼうおこわもまた…