女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2022-03-01から1日間の記事一覧

セロリたっぷりソーセージ作りました!ソーセージというより?!

冷凍庫に豚の挽肉があって、何を作ろうかなと考えましたが、すぐにひらめくのは、餃子、焼売、麻婆豆腐、ドライカレーと、いつも作るものばかり。 レパートリー寂しいなぁと必死に考え、そうだ、久しぶりに自家製ソーセージを作ろうと思いました。 そして、…