女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2022-12-16から1日間の記事一覧

蓮根入りの焼売を作ってみたら、意外な失敗を、そしてリベンジしました。

蓮根って美味しいので、ついつい買ってしまいます。味というより食感ですね。 今年は特に安いので、嬉しくて、見ると買ってしまって、それから何を作ろうか考えます。 今回、焼売を作ろうと思って、その中に入れてみました。勿論、美味しいよね、と思ったの…