女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2024-07-01から1ヶ月間の記事一覧

恵比寿のディンタイフォン(鼎泰豐)さんで小籠包、楽しんできました!

先日、妹と恵比寿で軽くランチをしようということになりました。 前の日にシュラスコに行くので、軽いものがいいよ~というリクエストがあり、コースのランチではなく、アラカルトで楽しめるお店がいいなぁと思いました。 そこで、思い出したのが、こちら、…

恵比寿の焼き鳥ショウチャンは、美味しくお腹いっぱいでお値打ちです。

先日、大勢で飲む機会があり、気になるお店があるということで、恵比寿の焼き鳥ショウチャンに連れて行っていただきました。 焼き鳥屋さんと聞いていたのですが、コース料理の中には、イタリアンっぽいお料理もあり、店内も和!というわけでもなく、焼き鳥屋…

夏にお薦め!美味しくてヘルシーな冬瓜カレーの作り方

じめじめムシムシの季節です。 私個人的には、普通に暑い夏より、こちらのほうがつらいので、梅雨明けが待ち遠しいです。 そんな季節、そして、これからくる本格的な夏、暑くなるとサッパリしたものばかりではなく、辛い物も食べたくなります。 中でも、カレ…

麻布十番のDEAN & DELUCAは二次会にもワインを本気で味わうにも良いところです

先日、溜池山王でお友達とランチをした話を書いたと思うのですが、その後、行ったお店のことも書いておきます。 ランチでは、スパークリングワインで乾杯して、その後はカクテル(お友達はローズマリーの入ったジン、私はモヒート)を楽しんだのですが、その…

いわき心源さんのランチは、いろいろ楽しめてご家族にもお薦めです。

3連休いかがお過ごしですか。 お天気はまだ梅雨空だったりしていますが、皆さんお出掛けされているでしょうか。 私は、毎日お仕事なので、お出掛けもできませんが、今日はお出掛けの合間に楽しめそうなお店を1軒、ご紹介します。 前に、日帰り旅行で、福島…

自分のお弁当作り、いろいろ煮たり炒めたり、超簡単で美味しいです。

暑くなると料理をするのが億劫で、なんて思ったりする人もいるかもしれません。 だから、ということもないですが、最近は本当に簡単なものばかり作っています。 暑くても食欲は落ちないし、やっぱり美味しいものが食べたいですから、簡単で、でも美味しいも…

今週の朝ごはんあれこれ、爽やかお寿司も登場しました!

今週は少し梅雨空が戻ってきたようなお天気でした。 雨も必要かなとは思いますが、ゲリラ豪雨や怖いくらいの雷雨だとやはり異常気象だなと思ってしまいますね。 暑いより苦手なムシムシ、今週はサッパリと爽やかお寿司の朝ごはんも登場しました! 今週の朝ご…

ザストリングス表参道のTAVERNさんは女子会のゆったりランチにお薦めです!

先日、5年ぶりくらいのお友達とランチに行ったのですが、「おしゃれなお店に行きたい!」という彼女のリクエストにより、前から気になっていたお店を予約。 ザストリングス表参道のTAVERNさんへ行ってきました。 ザストリングス表参道というと、1階のゼル…

恵比寿で50年続いている民家さんへ行ってきました!

先日、お友達と恵比寿で軽く飲もう、という話になりました。 そこで、どこに行こうか、と思っていたら、彼女曰く、40年くらい前に通っていたお店(念のため言っておきますと、彼女は私より年上です)がまだ恵比寿にあるようなので、行ってみようか、と。 そ…

代々木上原のグーイタリアーノさんは美味しくてお手頃で心地よくてお薦めです!

先日、主人とどこかへ飲みに行こうという話になり、どこに行こうか?と言っていたら、主人が代々木上原、と言いました。 私達は、数えるほどしか行ったことのない街ですが、こじんまりとして美味しいお店、素敵なお店が多いイメージです。 ただ、情報がない…

夏に食べたい!お薦め麺の朝ごはんあれこれ

本当に暑い毎日、日々、最高気温を更新したりして凄いですね。 お部屋を涼しくしないと、食欲が落ちてしまいそうなので、ちゃんと涼しくして、しっかり食べたいですね。 昨日は、夏にお薦めのさっぱり麺をご紹介しましたが、暑い夏、冷たいものだけでなく、…

夏にお薦め!さっぱり美味しい麺の朝ごはん

東京はまだ梅雨明けしていないはずですが、毎日猛暑が続いていますね。 夜もそんなに涼しくならないですし、朝からもう暑いですよね。 そんな季節、ちょっと食欲がなくなる、なんていう方も多いかもしれませんが、つるっとした麺類は、暑い日や食欲のない時…

自分のお弁当作り、初めての食材を使ったのに写真撮り忘れです。

去年の秋に始めてから、お休み以外は、毎日続けてきた自分のお弁当作り。 見返す、ということはあまりしていないのですが、毎日、写真を撮り続け、なんだか保存していました。 ところが、今回、ふと思いついて初めての食材を使ってみたのですが、その食材の…

今週の朝ごはんあれこれ、遅い朝にはパスタも楽しみました!

先月から、主人の朝ごはんの時間がとっても早くなりました。 今まで、8時に起きていた人が6時20分には朝ごはんを食べます。 私はもともと6時前に起きていましたが、それでもこの時間に朝ごはんを、となるとちゃんと用意できるか、ちょっと緊張。 ただ、本…

とらや赤坂店さんでギャラリーも楽しんできました!

先日、赤坂をお散歩していた時、とらやさんの赤坂店を通りがかりました。 なんだか素敵な建物で、入ってみたら、地下のギャラリーで催しをやっているということで、見学してみることにしました。 とらや赤坂店さんでギャラリーも楽しんできました! とらや赤…

ずっと気になっていた赤坂の珉珉さんで、美味しい餃子食べてきました!

前々から気になっていた赤坂の珉珉さん、餃子を酢胡椒で食べる、というのを初めて広めたお店だと聞いていました。 テレビや雑誌で何度も見ていて、手作りの餃子の皮も美味しそうですし、一度、行ってみたいなぁとずっと思っていました。 先日、六本木にも同…

生トマトで作るラタトゥイユ、オーブンで作ってみました!

暑い季節は勿論、いつの時期でも野菜をたっぷり食べたい時に、ラタトゥイユは良いですよね。 いろんな野菜をトマトとハーブで煮込んで、たっぷり作って冷蔵庫に入れておけば、何日かもつので、あと一品欲しい時や、お肉やお魚の付け合わせにしたり、ちょっと…

暑い季節にぴったり!ゴーヤを使ったお薦め料理あれこれ

7月に入りましたね。 東京では、遅い梅雨入りで、やっと梅雨らしいお天気となっていますが、梅雨が明ければ楽しい夏! 暑い夏です。 スーパーでは、今年もゴーヤを見かけるようになりました。 ゴーヤチャンプルーで有名なゴーヤ、夏になると食べたくなる人…

蒸し暑い日にも暑い日にも爽やかで美味しいジュレで涼し気な食卓を

蒸し暑い季節がやってきましたね。 今年は遅い梅雨入りで、雨はまだ少ないですが、湿気で空気の重さを感じる日が多いですよね。 暑くなると食欲がなくなってきたり、ひんやり喉越しの良いものが食べたくなりますよね。 今回は、見た目にも爽やか、そして涼や…