女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2025-10-13から1日間の記事一覧

気になる調味料コクのチカラ(甲殻類のコク)でシチュー作りにトライしてみました!

先日、いつも行く近所のイタリアンの八百屋さん、メルカティーノさんで気になるものを発見。 こちらのお店は、野菜だけでなく、加工食品、調味料などいろいろ売っていて、他であまり見ないものも売っているので、楽しくてついつい覗いてしまいます。 そんな…