女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

※ 当ブログにはプロモーションが含まれています

2026-02-01から1ヶ月間の記事一覧

今週の朝ごはんあれこれ、またちょっと珍しいものも登場しています。

主人のお仕事が朝早いので、お仕事の日は、5時半頃に朝ごはんを食べます。 はじめは、早いからいつも同じでいいよ、とか、言ってたのですが、いつも同じ、というのもなかなか難しい。 それより、あるもので、という方が簡単で良いのです。 実家暮らしになっ…

最近のおつまみ、私の手作りは野菜たっぷりを心がけてます!

最近ドタバタで、特に、帰ってから夜のおつまみを用意する時間はかなり限られているので、相変わらず簡単なものばかり作っていますが、野菜をしっかり摂れるように、というのは心がけています。 簡単でも栄養バランスは考えて、忙しい時こそ気をつけたいです…

主人のお誕生日、今年は簡単すぎですが、煮込みハンバーグは作りました!

相変わらずドタバタしていて、このままだといったいいつ落ち着くのが、かなり見えませんが、当たり前のように、月日は流れていますね。 先日、主人のお誕生日があり、毎年大事なイベントですが、今回は普通にお家ご飯でいい、と本人も言うので、お言葉に甘え…

引越後初の家族会、山盛りお料理を用意しました!

昨夜、引越後初の家族会がありました。 実家をリフォームした、ということもあり、主人と私が実家に引っ越してきたので、その挨拶もあり、弟家族と妹家族を呼んで、家族会をしました。 昼間は、母の病院通いが2軒もあり、主人も仕事だったりと、準備できる…

初めておかずの素を使っていろいろ作ってみました!

実家暮らしになってから、いろんなストックがあって、びっくりするばかりですが、先日もいろんなおかずの素をいくつか見つけました。 それで、もう一気に全部使ってみよう、と思い、ある日のおかずは、その素で作ったものばかり集めてみました。 本当に簡単…

自分のお弁当作り、IHでの玉子焼きも少し焼けるようになりました!

ほぼ初めてのIHクッキングヒーターと格闘している毎日ですが、毎日お料理はするので、自然に慣れていくのを待つばかり。 本当は、しっかり、取説を読んでいろんなことをやってみたいのてすが、まずは、火加減に慣れることが目下の課題になっています。 とい…

最近のおつまみあれこれ、主人の協力もたくさん借りて楽しんでいます!

主人と一緒に引越してきて、母との実家暮らし、3人暮らしが始まったのですが、2人とも今までは歩いて通勤していたので、10分ちょっとで帰れたのですが、今はお互い40〜50分かかって通っています。 主人は、朝も早いので、帰りも私より早くて、前までだった…

今週の朝ごはんあれこれ、珍しいものもちょこちょこ登場しています!

先週から始まった実家での母との同居。 まだまだペースをつかむのに精一杯。 今まで20年以上、主人との2人暮らしだったので、合わせる、というような無理なことはほぼなく快適にやってきたので、自分のペースで物事が進まない、ということに違和感を感じて…

自分のお弁当作りと同時に母のランチも作っています!

実家に引っ越してから、ご飯の時間に追われる生活になりました。 母は子供ではないので、お腹すいた~とわめくことはないのですが、3食きちんと食べてお薬を飲まないといけないので、私達のように、休日忙しくてお昼食べられなかった、とかそういうことはで…

野菜ジュースで鶏と野菜の煮込みを作ったら好評でした!

今、認知症の母と一緒に暮らし始めましたが、認知症以前に、実家には賞味期限切れのものが多く、いつも実家に行くたびに処分して、なんてことが度々ありました。 そして、今もあれこれ見つけては捨てて、をやっているのですが、先日、冷蔵庫の中から見つけた…

恵比寿のこんぶやさんでいろんな日本酒を楽しんできました!

昨日のブログの続きです。 先日、主人に誘ってもらい、恵比寿ガーデンプレイスの38階にあるこんぶやさんに行ってきたのですが、こんぶやさんは、いろんな日本酒を揃えてらっしゃる、ということで、いろいろ試してみました。 店長さんもどんどんお薦めしてく…

夜景の綺麗なこんぶやさんで日本酒デートしてきました!

今月は主人と私のお休みがなかなか合わず、今日が唯一、一緒のお休みだったので、昨日の夜はどこかに飲みに行きたいなぁと思っていました。 そう、母との同居から1週間。 いろいろ、本当にいろいろあって、ちょっと心が疲れ気味だったのを気にしてくれて、…

自分のお弁当作り、慣れないIHでなんとかやっています!

実家のキッチンをリフォームしてIHクッキングヒーターにしました。 実家、といっても先週から主人と私が引越してきたので、使うのは主人と私。 そう、母が認知症でガスだと怖いから、ということなのですが、電磁調理器しか使ったことのない私はちょっと不安…

広尾にいるうちに、とHOGETSUDOさんに行ってきました!

広尾から引っ越す前に、行っておきたいお店がいくつかあって、いろいろ行ったのですが、こちらのお店もその1つ。 ブログに書いたはずが、まだ書いてなかったことに先日気付いたので、もう何週間か経っていますが、書いておきます。 広尾にいるうちに、とHOG…