栃木の姿、夏は浴衣すがただったので、なるほど～という感じですが、秋はちょっと思い浮かばないですよね。 ですが、これを見ると、納得していただけるはず。 艶すがた 艶すがた 純米吟醸 原酒 栃木県栃木市飯沼銘醸さんの姿 味わい お薦めの肴 煮物 煮魚 焼…

もう少ししたら、早いところは、ひやおろしが出てくる頃。 ですが、まだ暑くて、味わいは夏酒が美味しいですね。 ということで、まだご紹介していなかった、こちらのお酒を今日はご紹介します。 宝剣 広島の宝剣 涼香 純米吟醸 広島県呉市の宝剣酒造さんの夏…

栃木出身なわけではないのですが、栃木には美味しいお酒が多いので、よく買います。 東京から近い栃木ですが、皆さん、あまり日本酒のイメージがないようで、私が栃木のお酒ばかりお薦めすると、「栃木出身なんですか？」と尋ねられることもあるくらいなんで…

今日、ご紹介する夏の日本酒は、秋田の刈穂です。 刈穂は有名なお酒ですが、私はこの季節の夏のお酒が一番好きで、毎年買っています。 刈穂 純米吟醸 六舟 サマーミスト 秋田の秋田清酒さんの刈穂 味わい お薦めの肴 お刺身（鱧湯引き刺しなど） カリフラワ…

私の大好きなお酒、姿なので、おそらく３度目の登場となりますが、夏のお酒が登場しましたので、またまた紹介させて戴きます。 浴衣すがた 特別純米生酒 栃木県栃木市飯沼銘醸さんの姿 味わい お薦めの肴 鶏と胡瓜の甘辛和え 豆鰺の南蛮漬け お魚の揚げ出し…

４月の頭にもご紹介した東京都東村山市のお酒、屋守、私も大好きですが、根強いファンが多いお酒で、特に日本酒好きの方が多いお酒です。 www.madameokami.net この度、夏のお酒が出たので、早速、入荷し、皆さんに味わって戴いております。 既に、お気に入…

今日のこのブログ、なんと１００記事目です。 まだ寒い日に始めて、ほぼ毎日書き続け、このとっても暑い日に１００号となりました。 いつも私の食べネタ、飲みネタにお付き合い戴いている皆さん、本当にありがとうございます。 今日は、その１００号にふさわ…

今日は、早くも登場していた夏のお酒、大好きで、お客さまにも好評なので、毎年買い続けているお酒をご紹介したいと思います。 阿部勘 純米吟醸 金魚 宮城県塩釜市の阿部勘酒造さんの阿部勘 吟米吟醸 金魚ラベル 味わい お薦めの肴 青菜のお浸し 出汁巻き玉…

うちのお店も約２ヶ月、テイクアウト営業のみでやっており、やっとおとといから、店内飲食での営業を再開しました！ 早速、日本酒好きの常連さんにご予約を戴き、久しぶりに仕入れることができました！ いつの間にか夏のお酒も登場しており（これについては…

今年は、残念なことに、春のお酒をあまり皆さんにお楽しみ戴けなかったので、こちらのお酒 七賢（しちけん）も入荷したまま、殆ど出番がありませんでした。 せっかくなので、こちらで、ご紹介だけでもさせて戴きます。 七賢 純米 春しぼり おりがらみ 山梨県…

志村けんさんが亡くなって１週間経ちました。 テレビでは毎日のように、追悼番組や今までの総集編などをやっています。 誰もが知っている有名人ですが、本当に凄い方だったんだなぁと改めて実感します。 志村けんさんと言えば、ご出身が東京の東村山市という…

今日から４月ですね。 新年度を迎えた方も多いかと思いますが、東京は冷たい雨が降っていて、あまり春らしくありません。 ニュースでも不安なことばかり報道されていますが、今日から新しい気持ちでまた頑張ろうという方も多いかなぁと思い、普段よりちょっ…

近所でも桜が満開となり、春らしい風景となりました。今日は、そんな春にふさわしい可愛いラベルのお酒をご紹介します。 春霞 花ラベル 純米 秋田の栗林酒造店さんの春霞 純米 花ラベル 味わい お薦めの肴 鯖の味噌煮 豆腐の明太マヨ煮 白菜の蟹クリーム煮 …

今日は、新しいお酒をご紹介します。 阿部勘 吟のいろは 純米吟醸 宮城塩釜の阿部勘酒造さんの阿部勘 吟米吟醸 吟のいろは 味わい お薦めの肴 ほたるいか 炙り豚 お魚の甘酢漬け 八宝菜 じゃが芋のグラタン 阿部勘 吟のいろは 純米吟醸 阿部勘 吟のいろは 宮…

今日は、あまり日本酒を飲みなれていない方にも飲みやすい春のお酒をご紹介します。 刈穂 純米吟醸 春Kawasemiラベル 秋田の秋田清酒さんの刈穂 純米吟醸 春 Kawasemiラベル 味わい お薦めの肴 お魚のカルパッチョ 野菜の焼き浸し アヴォカドのサラダ 大根の…

今日の恵比寿は、雨が降ったりやんだりです。 こんな日は、お家でしっとり美味しいお酒を楽しみたいですね。 ということで、今日も、私の好きなお酒をご紹介します。 美和桜 特別純米酒 広島県三次の美和桜酒造さんの美和桜。 味わい お薦めの肴 すき焼きや…

新型コロナウィルスの影響で、飲み会ができなくなったり、お家で過ごす時間が増えた方が多いと思います。 お家飲みをする機会も増えたようなので、今日は、美味しい日本酒とそれに合う肴（おつまみ）をご紹介したいと思います。 晴れすがた（栃木） 栃木県栃…