恵比寿はラーメン屋さんが本当にたくさんあって（焼肉とラーメンの街かと思うくらい）皆さん好みでいろいろ行くと思いますが、私はラーメンが好きでも、なかなか外で、という機会がありません。
ただ、この綾川さんは、開店した頃、行ってみて美味しかったので、お薦めしたりしていたのですが、そうしたら、その方がとっても気に入ってくださり、「恵比寿一美味しいと思う」なんておっしゃっていました。
そうしたら、それを聞いた他の方々も「行ってみた」「行ってきた」と広がってきて、私も久しぶりに食べたくなりました。
こちらのお店の中華そばは主人も好きなので、一緒に行くことに。
少し並びましたが、無事、久しぶりに美味しい中華そばを食べることができたのでした。
ずいぶん久しぶりの綾川さん、でもやっぱりとっても美味しいラーメンでした！
綾川さん
場所などは、こちらに書いてあります。
店頭
中は満席。
そして、外で並んでいる人もいましたが、５人だったので、待つことに。
まずは食券を買って、渡してから並びます。
メニュー
そうそう、ラーメンじゃなくて、中華そばですね。
種類は麺の太さが２種類、トッピングが選べるというだけで、あとはセットでご飯を食べたい人は、３種類から選べるみたいです。
本わさび小丼、というのが人気っぽいです。
私は、いつかかき揚げ小丼とか食べてみたいなぁ。
少し待って、やっと入れて・・・
でも、食券をもう渡しているので、席に着いたらすぐ出てきました。
ビール、オーダーしなくて良かったです。飲んでいる暇はない、って感じです。
煮卵入りの中華そば
主人は、普通の中華そばにして、２人で卵を半分こしました。
そう、中太麺と極太が本当は選べるのですが、この日は、夕方で、もう極太麺は終わっていました。
でも、お店のお薦めも中太麺ですし、前回も中太麺で美味しかったですし、私達は中太で良かったので、ホッ。
紙エプロンをして、のぞみます。
まずはスープ。
この透き通っている感じが美味しいんです。
見た目、あっさりしていそうで、しっかりコクがある、これが好きなんです。
飲みつつ、あ～これこれ、って思いつつ美味しく味わいます。
そして、麺。
手打ちだからか、ちょっとバラバラ。
でも、それがしっかりスープと絡み合うという感じでしょうか。
中華そばってすごく細いお店もあると思いますが、こちらはこの太さ。
お隣の方達も、「これはラーメンじゃないね、うどんだね」なんて言いながら食べていました。
ほんと私達も食べつつ、ラーメンじゃないわ、なんて思いつつ、美味しく味わいました。
つるっと啜っても、しっかり噛まないと食べられないこちらの中華そば、やっぱり今回も大変美味しく、特にスープが大好きなので、殆ど飲み干したのでした。
ごちそうさまでした。
