よくご一緒するお友達、お家にも何度も遊びに行かせていただいていますが、何年も前からお庭でバーベキューしましょう、と誘っていただいているものの、お天気が悪かったり、予定が合わなかったりで、なかなか実現せずでした。
今年も最初はお天気が心配でしたが、なんとか晴れることになり初めての開催。
春の嵐のような強風は大変でしたが、素敵なお庭で初のバーベキュー。
とっても楽しい会になりました。
お友達のお家でバーベキュー、お料理もセッティングも素敵でした！
テーブルセッティング
もともとセンスのある方なので、ホームパーティの時も素敵なのですが、バーベキューもこんな風にお洒落な調味料やお漬物が並んでいて、素敵でした。
わぁ！と声をあげてしまうほどです。
あっ、端に写っているプラスチックの容れ物はお洒落ではないですが、私が買っていったおつまみです。
焼いたもの
こんな風に綺麗な網でどんどん焼いてくださったのですが、私達が行く前から逆算して炭を起こしていてくださいました。
感謝です。
野菜は、はじめにそら豆と蓮根、あとは椎茸、茗荷、生姜に豚バラを巻いたものなど、どれも美味しかったです。
お塩や大好きなプチプチマスタード、生胡椒などでいただきました。
味にアクセントがつくと美味しいですね。
お肉
大きなお肉をこんがり焼いて切ってくださって、柔らかくて本当に美味しい。
お酒が進みます。
葱
お酒が進む、と言えばこちらも。
焼き葱って日本酒にぴったり。ほんと美味しかったです。
アヒージョ
アヒージョはいつも作ってくださるのですが、バーベキューの網の上に乗っていて、なるほど〜と思いました。
バケットやカンパーニュなどたくさん買っていったのですが、皆でわんさか食べました。
日本酒も
ご主人が、うちの主人と飲みたい、と買っておいてくださった日本酒、私もいただきましたが、とろんとしてそれほど辛口でもなく美味しかったです。
ロゼワイン
写真がちょっと暗いですが・・・
これ、私が持って行ったワインです。
明るい外で飲むのにぴったり。（写真は持っていく前に撮りました。）
そしてスパークリングワインやビールもいただき、たくさん飲んで食べて大変楽しい会でした。
本当にごちそうさまでした。
