女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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今週の朝ごはんあれこれ、懐かしのパンいろいろも登場しました。

そう、先日、渋谷を通りがかった時に、帰りに何か買って帰ろう、といつものお店をぷらぷらしていました。

そして、そうだ、明日の朝ごはんを買って帰ろう、と思い、いつもだったら、ドゥ・マゴに寄るところ、久しぶりにアンデルセンに寄ってみることにしました。

そう、アンデルセンは、昔々、大学生の時にバイトしていたお店(そのお店は、リトルマーメイドで、今もそのお店はあるはず)で、その時は、本当にいろいろなパンをたくさん食べました。

そんな懐かしのパン、その時代からあったもの、新しいものもありましたが、久しぶりに買って来て、懐かしく楽しみました。

 

今週の朝ごはんあれこれ、懐かしのパンいろいろも登場しました。

パン

アンデルセンのパン

今回は4種類のパンたち。

そう、ハイジの白パンは、その時代からあり、とっても好きなパンでしたが、当時はなんと100円。

初めて食べた時、なんてやわらかいの?ふわふわなの?とびっくりしたことを覚えています。

そして、自分でパンを焼くようになってからも、通称おしりパンは、もう何十回焼いたかわからないくらいよく焼きました。

みんなにも好評だったパンです。

実は、この日、ちょっと焦げていて、他のお客さんが、お店の方に、これ白パンですか?と質問していたほど。

私達はスライスして、軽い味わいで楽しみました。

昔ながらのパン屋さんもたまにはいいですね。

近所のパン屋さんの食パンでサンドイッチ

バス停そばのパン屋さん、何度か買ってみていますが、食パンは初めて。

サンドイッチで食べたかったので、薄くスライスしていただきました。

柔らかくて美味しかったですが、他のパンほどの特徴はなかったかな。

ご飯

あさりご飯

主人が、あさりスープを作ってくれたので、ご飯を炊いてみました。

生姜かきいてサッパリして、貝のお出汁は感じて美味しかったです。

具材は何もなかったので、冷凍のおくらと自家製干し椎茸、それでもお出汁が美味しいので満足なご飯となりました。

炒飯

冷凍庫にご飯がたまってくると作る炒飯。

今回は私が作ったので、あまりパラパラにはならず不出来でしたが、焦がし葱のたれを作ったので、味は美味しかったです。

オムライス

まだ早朝で外は暗いので、写真だけ明るくしてみました。

ピラフをたっぷり炊いたので、その残りでオムライスにしました。

私が作るとこういう昔ながらのオムライスですが、主人にお願いすると、ふわとろの卵を焼いてくれるので、久しぶりにお願いしようかな、と思いました。

麺類

お鍋の〆うどん

最近、忙しくて何を作ろうか迷うとお鍋です。

そして、そんなお鍋スープの残りは翌日の朝ごはん。

最近はおうどんにすることが多いですね。

美味しいとろろ昆布があるので、それものせて。

お出汁倍増で、ホッとする美味しさ。

いい朝ごはんです。

パスタ

パスタソースで簡単パスタ

久しぶりにパスタソースを買いました。

初めて買った種類のソース。

ふうん、という味わいでしたが、お値段が安かったからかな。

また落ち着いたらいろいろ自分でも作ってみたいです。

 

こんな感じの朝ごはん、私達と母の時間が違って、いろいろ大変なのですが、ちょっとずつ慣れるようにして、こなしていきたいです。