女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

今週の朝ごはん、朝から飲んじゃいました!

勿論、お休みの日ですよ。

お仕事の日は、私でも朝から飲んだりはしません。一応。

先日のブログにリエットを作った話を書きましたが、パンとリエット、そうきたらもう飲むしかないですよね。

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今週の朝ごはん

パン

SeIJI ASAKURAさんのパン

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そう、久しぶりに買いに行けたお気に入りのパンたちです。

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手作りのリエット、生ハム、クリームチーズ、サラダと一緒に。

そしてCAVAも。どれも、美味しくて美味しくてどんどん飲んでしまったのでした。

今は、外にも行けないので、こんな風に朝から飲む、っていうのが休日らしさを感じることですね。

塩パンのサンドイッチ

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こちらのパン屋さんの塩パンが大好き(バケットもクロワッサンもカンパーニュもですが)なので、それでサンドイッチにしました。

買ってきた翌朝なのですが、一日たつと、トーストした方が美味しかったです。

一番のお薦めは、その日、そのままです

鉄板焼き焼きそば

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シマダヤさんの焼きそばです。

なんか太い感じがとっても美味しそうだったので買ってみました。

もちもちで美味しかったです。

他のメーカーですが、太い焼きそば麺の麺だけ売っているのを先日、見つけたので、今度は、それで自分でももちもち焼きそば作ってみるつもりです。

鶏だし梅うどん

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鶏鍋の〆です。
青葱もないし、卵もないなぁと思っていたら、梅干しと紫蘇があったので、入れてみたら爽やかに味わえて美味しかったです。

パスタ

ベーコンとマッシュルームのパスタ

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これまた、豚とキャベツの重ね蒸しのお鍋の〆です。

いいお出汁が出ているので、そのスープを使って、ベーコンとマッシュルームを炒めてから加えて、パスタにしました。

やりいかのパスタ

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実はこれも〆のパスタです。

アクアパッツアをやったら、本当に美味しいお出汁が出たので、これにまたやりいかも追加して、美味しく楽しみました。

実はまだこの魚介のお出汁が少しあるので、今後はご飯も炊いてみようと思っています。

なんだか〆ばかりの朝ごはんでした。

ご飯

鶏五目ご飯

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お醤油味の炊き込みご飯が食べたくなったので、炊いてみました。

揚げさんもいいコクになりますね。おこわにしてもとっても美味しいですね。

おまけのひとり言

毎度、簡単な朝ごはんですが、フルーツとヨーグルトを食べ、メインを食べ、食後にカプチーノを飲んでホッと一息、そんな時間を過ごしています。

主人は、まだアイスコーヒーだったのですが、今朝は、私のお薦めでカプチーノを出しました。勿論、絵なんてかけませんが、久しぶりのカプチーノ、ホッとしたみたいです。