我が家は、夜がもともと遅いというのもあって、夜は、炭水化物を基本的に食べないようにしています。
その分、安心して、たっぷり食べられるのが朝ごはん。
朝、しっかり食べるのは良いこと、として、いつもモリモリ食べていますが、今週もまたモリモリ楽しみました。
今週の朝ごはんあれこれ、今週も朝からモリモリ楽しみました！
パン類
チーズハンバーグとバケット
テレビでやっていたチーズハンバーグがとっても美味しそうだったので、家でもやりたいなぁと思ったのですが、デミグラスソースもかけるので、それなら一緒にパンも食べたい、と思い、朝ごはんにやることにしました。
ハンバーグは丸めて冷凍しておいたものですが、朝、ハンバーガーで味わう用の小ぶりなものを使い、大きい方は夜、また楽しむことにしました。
デミグラスソースがちょっと焦げてしまいましたが、パンと一緒に食べたらほんと美味しかったです。赤ワインも欲しいくらいですね。
ペリカンの食パンでオープンサンド
来週末、またパンスクのパンが届く予定なので、冷凍庫にあるパンを食べてしまおうと思って、パンメニューです。
ペリカンの食パンは、シンプルな味わいなので、サンドイッチにぴったり。
それにしてもきめが細かいというか、かなりしっかりしたパンでした。
パスタ
スペアリブの煮込みの〆パスタ
先日のブログに書きましたが、スペアリブの煮込みをやったソースにパスタを入れて味わった朝ごはんです。
絶対、美味しいはず、と思ったのに、やっぱりいつもの焼きそばのほうがしっくりきました。
麺類
〆の焼きそば
ということで、翌日の朝ごはんに、リベンジ。
さすがにソースは少し足りなくて、味付けし直しましたが、ウスターソースのスパイシーさは少し残っていて、美味しい焼きそばになりました。
やはりこっちの〆のほうがしっくりきます。
冷やし中華
錦糸卵を焼くのは苦手だなぁと思っていて、いつも私が作る冷やし中華は、半熟卵にしていたのですが、玉子焼き器（四角いフライパン）で焼いたら、うまく焼けました。
ただ、切るのが細く切れなかったので、やはりぶきっちょさが出てしまいましたが、美味しく食べられました。
ご飯
オニオンピラフ
そう、ひらめかないときの救世主、キャンベル缶のオニオンスープで炊いたピラフです。
ハムは薄いハム（上の冷やし中華にものっていますが、明治屋さんで「冷やし中華にお薦め！」と売っているハムです）だったので、炊きあがってから、上にのせました。
帆立としらすのお寿司
これは、今日の朝ごはんです。
暑いと、サッパリお酢のきいたすし飯が食べたくなります。
帆立はお刺身のものがなくて、ボイル帆立だったので、ご飯を炊くときに、沸騰してから入れて、しらすは炊きあがりに入れました。
紫蘇たっぷりと海苔もいい感じでした。
ということで、毎日、モリモリ、夏バテ知らずです。
