食品のストック棚があって、買い物をしてくると、そこに入れますが、たまにちゃんと整理しないとごちゃごちゃになりそうで、定期的にやるようにしています。
そこは乾物なども入れているので、つい忘れそうな賞味期限、先日、ふと見つけたのがお好み焼きの粉、そうそう、去年買って、置いておいたのに、なかなか食べる機会がなくてギリギリになっていました。
食べよう、と思ったのですが、夜はおつまみが中心なので、それこそ食べる時がなく、それなら、と朝ごはんに作ってみました。
今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりのお好み焼きも食べました！
粉もの
お好み焼き
フライパン一面に大きく２枚焼いて食べました。
今、大きさが少しだけ違うフライパンが２つあるので、それを使ってひっくり返します。
袋の分量通りに粉をといて、キャベツだけ少し多めにしましたが、そうしたら、とっても軽い感じで味わえたので、朝からもたれることもなく、美味しくいただけました。
ご飯
ベーコンピラフ
炊き込みご飯も美味しいですが、我が家はピラフも大好き。
舞茸はたっぷり買ったので、塩をふってフライパンで炒めておいたので、それを途中に入れて、一緒に炊きました。
ベーコンのお出汁だけでなく、前の日に、あさりの酒蒸しをしたお出汁も入れたので、深みが出て美味しかったです。
麺類
海老のつけ麺
海老、と書いてあると、ついつい食べたくなって買ってしまいます。
青梗菜も合いそうだなと思って、お出汁で煮ていたものと、海老も一緒に茹でていただきました。
太い麺でもちもちで食べ応えがあって、スープも美味しかったです。
このスープ、ご飯を炊いても美味しいだろうなぁと思わせる味でした。
濃いけど、飲めてしまう美味しさでした。
温玉うどん
温泉卵があったので、釜玉うどんならぬ、温玉うどんにしました。
わかめは、おうどんと一緒に煮たのですが、ちょうど前の日に作った麻婆茄子の肉味噌もあったので、一緒にのっけて。
ちょっと豪華な具沢山のおうどんになりました。
卵がまろやかで、優しい美味しさでした。
パスタ
ポルチーニのクリームパスタとパン
パンのはんぱがあったので、それを食べるために、パスタは１人前を主人と半分こ。
あとは、パンをいただきました。
パスタソースで食べるパンってほんと美味しいですよね。
あとはワインがあれば、最高ですが、お仕事の日だったので、我慢。
パスタはワインを連想しがちです。
パン
お土産のパン
主人が１人のお休みの日に、ランチに出かけて、そのままお散歩してきたそうです。
その時に見つけた可愛いパン屋さん、可愛いパンをお土産に買って来てくれました。
なので、そのパンが朝ごはんに登場。
コーヒー味のあんこも美味しかったですし、お餅が入っているパンも和菓子のように美味しくて、ウインナーパンも昔ながらのパン屋さんみたいなお味。
いつもは食べないようなパンばかりで、楽しかったです。
初めてのパン屋さん、ふと出逢ったパン屋さん、楽しいですよね。
またお土産、お待ちしています。
