今週の朝ごはんあれこれ、即席のお雑煮も登場しました！

今週は、年越しの週でした。

旅行も行ったし、実家も行ったし、でいろいろと移動に忙しい週でした。

お昼ごはんをいっぱい食べる時は、朝ごはんを極力軽めで、というのが主人の希望だったので、はじめ、元旦も用意していなかったのですが、年のはじめに、何もない、というのはあまりにも寂しいかなと思い、急遽、お雑煮を作ることにしました。

ただ、予定していなかったので、ちゃんとした材料もなく、あるもので、という本当に即席のお雑煮。

豪華な感じは全くありませんが、美味しいお雑煮となりました。

今週の朝ごはんあれこれ、即席のお雑煮も登場しました！

お餅

お雑煮

本当は澄んだ鰹だしで作りたいのですが、今回は、チャーシューを作ったラーメンスープにしようと思ったお出汁です。

そこに、白菜や、冷凍庫にあったきくらげや柚子の皮を入れて、かまぼこものっけて。

お餅も冷凍庫にあったもの、という本当にありあわせ。

でも、思ったより美味しくできたので、良かったです。

日本酒もあったので、ちょっとだけ乾杯して、あたらしい年の良い幕開けとなりました。

麺類

〆のおうどん

お鍋の〆のおうどんです。

卵がいっぱいあったので、久しぶりに卵も落として。

私は溶けてしまうくらい、これくらいピンクの卵が好きで、主人はもうちょっと火が入った方が好き。

時間差で作ってみました。

ちょうど主人もそういう卵が食べたかったみたいで、２人して満足でした。

信玄のラーメン

この間、旅行に行った帰り、私は湯河原で、飯田商店のらーめんを買って、お土産に妹にも渡したのですが、妹は逆に海老名のサービスエリアで信玄のラーメンを買って来てくれました。

味噌ラーメンってあまり食べる機会がないので、新鮮でした。

にんにくがしっかりきいていて、味噌ラーメンらしい味でした。

パスタ

オイル系パスタ

この間、アヒージョを作ったら、このオイルがとっても美味しくて、パスタを入れていただきました。

思ったとおりの美味しさ。

お鍋の〆もそうですが、二度楽しめる、というのってとってもお得な気分ですね。

美味しく嬉しいパスタになりました。

番外編

ホテルの朝ごはん

ホテルのブッフェの朝ごはんです。

いつもついつい食べ過ぎてしまうブッフェですが、今回は、特に、毎日食べ過ぎそうな冬休みだったので、冷静に少しずつ盛り付けて。

お替りは、しじみのお味噌汁だけにしたので、私にしてはいい感じだったと思います。

熱海スイーツ

熱海で自分用に買ってきたフィナンシェとどら焼き。

主人と半分こで。

美味しくて、カプチーノにぴったり。

このラングドシャも熱海で買ってきたもの。

苺もです。

本当に、今、甘いものに囲まれ過ぎていて、ダイエットにはかなりの悪環境。

誘惑が多いです。

そんな甘い誘惑たち。明日のブログでご紹介します。