女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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今週の朝ごはんあれこれ、遅い朝にはパスタも楽しみました!

先月から、主人の朝ごはんの時間がとっても早くなりました。

今まで、8時に起きていた人が6時20分には朝ごはんを食べます。

私はもともと6時前に起きていましたが、それでもこの時間に朝ごはんを、となるとちゃんと用意できるか、ちょっと緊張。

ただ、本人も早朝の時は、ささっと食べられるものがいいらしく、簡単な朝ごはんが増えました(今まで以上に)。

なので、朝がゆっくりでいい日は、ここぞ、とばかり、パスタなどゆったり楽しめるものを作って味わっています。



 

今週の朝ごはんあれこれ、遅い朝にはパスタも楽しみました!

パスタ

魚介のパスタ

上の写真です。

昨日、主人と一緒にスーパーに買い物に行ったら、お魚の名前の書いていない白身魚が売っていました。

名前のない魚を売るってどういうこと?とびっくりしたのですが、見る限り、平目や鰈のような白身だということで(しかも安かったので)買ってきてみました。

朝ごはんにあさりのパスタを作ろうと思っていたので、それに一緒に入れてみました。

久しぶりにオイル系のパスタにして。

作りたてのセミドライトマトもあったので、それを入れたら、ちょっと甘酸っぱさもあって、魚介の出汁もすごく感じてとっても美味しいものになりました。

大満足です。

チーズクリームパスタ

初めて買ったパスタソースだったのですが、思ったよりさらっとしていて、チーズクリームの感じがしませんでした。

カルボナーラをイメージして、ブラックペッパーをかけて食べてみたら、パンチが出て美味しくなりました。

蟹クリームパスタ

このパスタソース、オーマイの濃いシリーズの蟹クリームパスタ。

前に食べてとっても美味しかったのに、その後、どんどん売っていなくなってしまって、なかなか買えませんでした。

でも、ふと、また食べたくなって、ネットで買ってしまいました。

久しぶりに食べましたが、甲羅を焦がしたような香があって、やっぱり美味しかったです。

パスタと一緒に食べるパンも大好きです。

パン

海老カツバーガー

先日、健康診断で、朝ごはん抜きだったので、終わって、帰り道にモスバーガーで買って来て食べました。

思ったより、大きめな海老カツが入っていて満足でした。

サンドイッチ

近所のお気に入りのパン屋さんで買ったパンドミーで作ったサンドイッチです。

いつも自分でカットするのが大変だったので、お店で機械で切ってもらいました。

まだ新人さんのようで「うまくできるか心配です」と言いつつ、切っていただき、最後の部分はかなり斜めだったのですが、自分で包丁で切るよりはとてもいい感じだったので、これからはお願いすることにしましょう。

サンドイッチは、時間のない朝、パクっと食べられていいです。

ご飯

シンプル白ご飯

これも、時間のない朝にリクエストがくる朝ごはん

お味噌汁のお出汁をしこまず寝てしまったので、簡単スープに。

私は、あんかけご飯にしていただきました。

麺類

ざるラーメン

毎日、暑くなって、朝から、気温も高く・・・

こういうつるっとした麺類は、暑い朝にありがたいので、これからどんどん登場しそうです。

と、書いていましたが、実は、明日は普通のラーメンにしようかと、今、チャーシューと卵を仕込んでいます。

冷房をしっかりきかせて楽しむ予定です。

 

 

お気に入りのパスタソース