非常食って、たまに賞味期限を確認しないと、あれっ、なんてことがあります。
お餅もそう。
買う時は、年末が多いのですが、食べきれず、期限も長いので、安心して保存していたのですが、ふと気になって見てみたら、期限間近になっていました。
急いで食べることに。
ということで、季節外れのようですが、今週の朝ごはんには、焼き餅も登場でした。
今週の朝ごはんあれこれ、季節外れのお餅も登場しました！
お餅
焼き餅
上の写真です。
冬だと、お鍋の〆に入れてお雑煮のようにして食べるのも美味しいのですが、今回は夏なので、シンプルに焼き餅で。
美味しかったです。
海苔はお気に入りの海苔なので、美味しくて、こんなシンプルもいいですね。
麺類
飯田商店のらぁ麺
そう、昨日のブログにも書きましたが、とっても美味しかったこのらぁ麺。
もっと食べたくてお替りするはずが・・・
それだけ主人も気に入ったということですね。
また食べたい美味しさだったので、次回はしっかり２人前以上、買ってきたいと思います。
飯田商店の塩つけ麺
こちらは、お替りあり。
主人から「もっと食べなさい」と。
１人前ということですが、麺は２種類あり、量もたっぷりすぎるくらいありましたし、それだけ普通の美味しさに感じてしまったということです。
前日の鶏出汁醤油らぁ麺が美味しすぎたんですね。
釜たまうどん
わかめなどの海藻や、漬けておいた胡瓜の薄切り、茄子の揚げ浸しなど、いろいろのっけて楽しみました。
今回は、市販のたれを使いましたが、やっぱりこの甘いたれと卵黄の組み合わせがとっても美味しいですよね。
一年中食べたいうどんです。
ご飯
ベーコンピラフ
ささっとご飯が食べたい時、具材を混ぜて、ピラフやら炊き込みご飯やらにします。
今回、早朝の朝ごはんだったので、前の日に具材は切って炒めておいて、起きたら、をのお鍋をあたためて、お米を炒めてすぐ炊く、という流れにしたので、ささっと炊けて美味しく楽しめました。
パン
ホットドック
冷凍庫にはんぱなパンがいろいろできてしまったので、それを解凍してちょこちょこ食べました。
冷凍って便利なので、どんどん詰めてしまうので、たまに全部出して整理したり、はんぱなものを解凍して食べる機会、はんぱなもので何かを作るっていうことをしないとですね。
今は、夜のおつまみもそんなはんぱを活かしていろいろ作っています。
パスタ
ベーコンのクリームパスタ
少し主人が朝、遅い時は、朝ごはんもゆっくり楽しみたいので、パスタにしました。
どんなパスタがいい？と聞いたら、ベーコンとキャベツの生クリームパスタ、ということでしたので作ってみました。
キャベツは、香ばしく焼いたものと、パスタと一緒に茹でたもの２種類入れたのですが、クリームの優しい甘みに、キャベツの甘さも加わってとっても美味しいパスタとなりました。
ついつい食べ過ぎてしまったほどでしたが、また作りたいです。
