炭水化物の中で、パンが一番大好きですが、パスタも好きだし、麺も好き、そしてご飯も食べたくなるので、朝ごはんにいろいろ食べています。
今週の朝ごはんは、麺が多かったのですが、実は初トライメニューで失敗もしてしまったのでした。
今週の朝ごはん、なんと失敗作もありました。
こんな題名なので、まずは失敗作の話を。
失敗した麺
これです。これ。
生クリームの冷やし中華というメニューです。
先日の「男子ごはん」でやっていて、主人が大層気になったので、作ってみました。
バジルのかわりに、紫蘇、たこのかわりに小肌を使って、ちょっと和風な感じにアレンジしましたが、とにかく生クリームのふわっと感がしつこく感じてダメでした。
生クリームは、５分立てして、ということなので、頑張って朝から立てた（主人が）のですが、それが逆にもたれる感じになってしまって・・・
普通にパスタを作る時みたいにそのままの生クリームだったら、もうちょっと美味しかったかもしれません。
勿論、好みの問題ですが、今度は、立てずに生クリーム麺も作ってみたいです。
ということで、麺から。
麺
具だくさんラーメン
使いかけの筍水煮がたくさんあったので、それと椎茸などを炒めておいて、シンプルな醤油ラーメンにのっけました。
久しぶりのラーメンは、我が家のラーメンでした。
葱味噌 焼きうどん
女将弁当用に作った葱味噌がなんとも美味しくて、なのでたっぷり作って、家でもいろいろ楽しみました。
お肉やお魚、ご飯にもいいですし、胡瓜につけてもいい、焼きうどんにもぴったりでした。
パスタ
ボンゴレ
小さいけど、たっぷり入ったあさりが安かったので、それと蛤を入れて、ボンゴレにしました。
小さいと身を食べるのが大変ですが、量がしっかりあったので、お出汁もちゃんと出てとっても美味しかったです。
塩いらず（パスタを茹でる時は使いますが）のパスタですね。
パン
SEIJI ASAKURAさんのパンたち
そう、先日のブログにも書きましたが、お休みの日に買ってきたパンを並べて、たっぷり食べました。
ボードの上で切って、ちょこちょこいろんなパンを楽しむ、とっても幸せです。
パンとオムレツ
さすがに一日で食べきれなかったので、翌日の朝ごはんにもトーストしたりして楽しみました。
塩パンは翌日でもしっとりしていて美味しかったです。
ご飯
鰯の蒲焼き丼
こちらは、今日の朝ごはん。
鰯の蒲焼きを作って、ご飯にのっけて食べました。
本当は紫蘇が欲しかったのですが、昨日の夜、使い切ってしまってなかったので、葱と大根おろしだけ。
とっても美味しかったけど、紫蘇があったらさらに美味しくなりそうなので、近いうちにまた紫蘇たっぷりで作ってみたいです。
