先日のブログでも書きましたが、今週はじめに主人が大腸検査をし、その時に、ポリープの切除もしたので、その後、食べられるものに制限がありました。
どういうものが食べてはいけないかは先日も書いたのですが、日頃は食べるように薦められる食物繊維はだめ、フルーツもはじめはだめ、コーヒーは勿論、乳製品もダメなので、朝ごはんにいつも登場しているものが食べれずでした。
もともとヨーグルトなどは私だけが食べていたので、それは変わらずですが、主食に関しては主人に付き合ったものが多く登場した週でした。
今週の朝ごはんあれこれ、私もリハビリ食のようなものを味わいました
ご飯
ご飯と豚汁
上の写真です。
検査後、はじめのうちは、ご飯でもお粥でした。
それが、少しずつ大丈夫になったので、白ごはんを炊きました。
お供には豚汁。
あとは、昨日のブログでご紹介したIHクッキングヒーターのグリルで焼いたお魚です。
私はお弁当で食べたので、一度、冷蔵庫に入れてチンなのですが、主人は焼きたてを食べたので、皮目がパリッとしていて美味しそうでした。
パン
マヨネーズチーズトースト
冷凍庫のパンを食べてしまおうの日。
たまに食べたくなるマヨネーズパンとチーズパン。
今回はダブルで。
安心の美味しさです。
サンドイッチパン
これは主人が久しぶりのパンの時の朝ごはん。
サンドイッチ用の薄いパンだったので、そのまま食べたりトーストしたり。
フルーツは缶詰ならOKというのも知らなかったです。
コーヒーはまだダメだったので、久しぶりに紅茶を淹れてみました。
モーニングブール
これは主人が検査の日で、１人の朝ごはんだったので簡単に。
あっ、いつも簡単でした。
簡単でもお気に入りのパン（DEAN&DELUCAのモーニングブール）だと満足の朝ごはんになります。
麺類
お鍋の〆うどん
主人の食べられるものばかりを昆布出汁に入れたお鍋を作った日の翌日の朝ごはんです。
そのシンプルなお出汁が美味しくて私は好きだったので、おうどんも美味しいものになりました。
ささみやかにかま、青菜など、おうどんに合いますね。
ホッとする朝ごはんでした。
はんぺんうどん
これは最初の方の朝ごはん。
はんぺんなんてそのまま食べることがあまりなく（海老カツを作る時に買うくらい）久しぶりに買いました。
とりあえず焼いてのせて。
私はわかめ大好きなのでのせていますが、主人はNGでした。
あと、ゼリーも具無し、というので、私がフルーツはいただいてヨーグルトに入れて美味しくいただきました。
長命うどん
実家のストックにあったこのおうどん。
つゆというかたれをかけていただきました。
私は汁なしの麺が好きなので、美味しかったです。
美味しいとろろ昆布もいい味出してました。
いただきものの上等な美味しいとろろ、まだまだたくさんあるので、いろいろ使えて嬉しいです。
お弁当のお供のお味噌汁にも毎日入れて楽しんでいます。
こんな感じで、ヘルシーというか軽めな朝ごはんだった今週。
やっとほぼ普通の食事に戻ったので、これからまたいろいろ食べたいです。
日の出も少し早くなってきたので、もうちょっとて明るい写真が撮れるかなぁと期待しています。
