毎日ドタバタしていると季節を感じるというのにも疎くなってしまうところ、日にちも今日、何月だったっけ？なんて思ったりもしてしまうほどなので、敢えて気にするようにしています。
季節感、行事って大切ですね。
先日はお彼岸でしたね。
お彼岸と言えばおはぎ、日頃、和菓子を食べる機会もあまりないのですが、ちょうどデパートに行ったので、買ってきて食べてみました。
今週の朝ごはんあれこれ、季節もののスイーツも登場しました！
スイーツ
仙太郎のおはぎ
どこのおはぎがいいかなぁなんて思っていたら、連休中の夕方のデパート、あちらもこちらもどんどん売り切れになっていて、お目当ての仙太郎さんも残りわずか。
前の人で終わってしまったらどうしようなんて思いながら並んでいて、なんとか３人分３個買えてホッとしました。
おはぎって久しぶりにいただいたのですが、あんこの感じも優しい甘さで美味しく、紫蘇が入っているのも爽やかで美味しかったです。
ご飯
炊き込みご飯
主人が作ってくれた煮付けの煮汁と、おでん風煮物の煮汁があったので、ご飯を炊いてみました。
もともとの煮付けもとっても美味しかったので、そんなお出汁のご飯、勿論、とっても美味しかったです。
我が家流、何度も楽しむ、はやっぱり美味しすぎてやめられません。
ほたるいかの炊き込みご飯
先日、妹の旦那さんがご来店!?した時に炊いたご飯、たっぷり炊いて冷凍してあったので、蒸籠で蒸していただきました。
ほたるいか特有の香り、美味しかったです。
ちょっと面倒ですが、また炊きたいなぁ。
ちらし寿司
お寿司が食べたい気分でちらし寿司にしました。
ただ、お目当てのお魚はなく、鮪や蛸で。
冷凍庫にあったしらすやスモークサーモン（サーモンではなく）、あとは胡麻や紫蘇の葉をたっぷり。
卵も焼いてちらし寿司に。
私はこれくらいで満足しましたが、母は何度もお替りして、主人は、モリモリ盛りすぎだよ〜なんて言っておいて、最後まで全部綺麗に食べてくれました。
オムライス
ふわとろ卵のオムライスが食べたくて主人に卵を焼いてもらいました。
主人曰く、私のは（上）失敗だったようでしたが、ふわとろで美味しかったです。
小さいフライパンも買ったので、次回はもっともっとうまく焼けるはず。
楽しみです。
パスタ
ボロネーゼ
市販のパスタソースのボロネーゼって初めて食べたのですが、安心の美味しさでした。
久しぶりに自分でもたっぷり作りたくなりました。
たっぷり作るとグラタンにもできていいんですよね。
パン
懐かしのサンドイッチ
先日、広尾散歩をした時に、住んでいた家の前も通り、よく行っていたパン屋さんにも寄りました。
お店の方も覚えていてくださってちょっとお話しして、よく買っていたパン・ド・ミーを購入。
サンドイッチにして、懐かしく思ったのでした。
麺類
お鍋の〆うどん
しゃぶしゃぶの翌日の朝ごはん。
おうどんを入れて。
いろんな野菜のお出汁に、ちょっとだけお塩やお醤油を垂らして。
シンプルで身体に優しいホッとする朝ごはんです。
実は先日また母のご飯で考えるところあり。
でも割り切って決めました。
長く仲良く同居できるよう私の考え方を変えました。
これで上手くいくといいなぁ。
