遅ればせながらやっと新米を買いました。
やっと久しぶりにお米の価格が下がったとか、ニュースでやっていますが、我が家は毎日は食べないので、小さい2キロを買いました。
はじめは、そのまま食べたほうが良いと思い、白ご飯を炊いたのですが、ちょっと寝坊してしまい、いくら新米とは言え浸水が少し足りなかったようで、ちょっとかために炊き上がってしまいました。
ただ、ずっと気に入って買い続けている山形県のつや姫さん。
見た目もつやっつやで新米らしさを感じました。
白ご飯なので、お味噌汁を、と思い、前の日から煮干しを漬けておこうと思ったら、あれ、ない。
そうだ、この間、最後の使ってしまっていたんだ、と思い出し（あまりに前で忘れていた）急遽、お弁当用に作っている味噌玉でお味噌汁を。
そんな朝ごはんもあった今週でした。
今週の朝ごはんあれこれ、簡単汁物も登場しました！
ご飯
新米の白ご飯
上の写真です。
白ご飯と簡単お味噌汁、あとは主人が作ってくれた松前漬けや白菜の甘酢漬けがあったので、それをおかずに、あとは海苔で。
シンプルだけど、美味しい朝ごはんになりました。
お土産のおにぎりとわかめスープ
そう、昨日のブログに書きましたが、飲みに行ったお店でいただいたおにぎりを朝ごはんにしました。
何かお供に汁物が欲しいなぁと思ったのですが、前の日に簡単味噌玉のお味噌汁にしたし、と思い、わかめスープにすることにしました。
これまた簡単に鶏ガラスープの素で、ただわかめだけは美味しいものをしっかり入れて、あとはかにかまと小葱と胡麻です。
胡麻油をたらして、卵をかきいれて、簡単ですが、美味しいお供になりました。
オニオンピラフ
そう、前はよくキャンベルのオニオンスープ缶を買っていたのですが、最近どこにも売ってなくて、どこだかのパウチのものを買ってみました。
前の日にウインナーや玉葱を切っておいて、朝、そのスープと一緒に炊いて。
お手頃の割には美味しくできたので、これからは、これでいいかな。
パン
フレンチトーストとマヨネーズトースト
冷凍庫にあったパンを食べようと、フレンチトーストに。
残念ながらアイスがなかったので、メープルシロップだけです。
甘いものだけでは進まないので、マヨネーズパンも。
甘いのとしょっぱいので美味しい朝ごはんになりました。
麺類
焼きうどん
朝ごはん、ひらめかなくて、寝ながらどうしようかなぁと考えていました。
冷凍庫におうどんがあったはずだし、と思い、焼きうどんにしようと思ったのですが、お肉が挽肉しかない、それなら海老にしよう、と思いました。
ちょうど青梗菜もあったので、海老と青梗菜で。
なんだかいいコンビですよね。
とっても美味しくできたのですが、主人は、早く消費しないといけない青海苔をたっぷりかけていて、味、変わっちゃったんじゃないかなぁとちょっと心配。
そして、お昼、お友達と中華屋さんに行って、海老好きのお友達が海老焼きそばをオーダーしているのを見て、私もついつい海老ラーメンをオーダーして、食べ始めてから、あっ、朝も海老食べたんだ、と気づいたのでした。
ほんと海老好きは毎食でも食べてしまうものですね。
お鍋の〆うどん
お鍋スープがあったので、そこにほうれん草や揚げさんを入れておうどんにしました。
煮卵ものっけて。
冬らしい美味しい朝ごはんになりました。
パスタ
ブロッコリーのパスタ
ブロッコリーのくたくた煮、というのを作って、これは絶対、パスタで美味しいはず、と思って作ってみました。
美味しかったのですが、あと一歩、という感じ。
もうちょっとピリッとさせたかったなぁと思うので、近いうちにまた作って、楽しみたいです。
最近、日の出が遅いので、写真がちょっと暗いものもあって・・・
早く冬至が過ぎて日が長くなってくれるといいなぁと日々思っています。
