今週は、実家に引っ越して来たのですが、その前にリフォームをしていて、キッチンがIHクッキングヒーターになりました。
個人的には、ガス派で、オーブンもガスを使っているのですが、母が認知症なので、キッチンはIHにしないと、という妹助言があり、泣く泣くIHに、そして、オーブンだけはゆずれない、とガス栓の工事を別にして、設置したのでした。
それで、初のIH、いろいろ便利なこともあるようですが、まだじっくり説明書を読む時間もなく、適当に使っているのみ、なので、お夕飯は今のところ毎日、テーブルの上で電磁調理器で、となっています。
IHクッキングヒーターに慣れるまでのおつまみ
揚げ物
海老のフリット
ブラックタイガーのフリットです。
引越当日に食べようと大きなブラックタイガーを買って冷凍しておきました。
いろいろ用意する余裕がないことはわかっていたのですが、ほんと正解。
荷物の中から電磁調理器といつものお鍋を見つけ出し、フリット粉で簡単に。
大きなブラックタイガー、１人５尾くらい用意しておいたので（その写真を撮れば良かった〜）食べ放題状態。
冷蔵庫にあったちくわと、母にはさつま芋も。
ごちそう気分を味わえて良かったです。
焼き物
海老
天ぷら用のブラックタイガーが残ったので、翌日、焼いてみました。
肉質がしっかりしていて、プリップリというか、ぶりっとして、食べ応えのある海老でした。
美味しかったけど、揚げたほうが美味しかったかな。
焼肉
そして、その後は焼肉です。
脂の多めな牛肉は塩で、たれのハラミはレタスに巻いてコチュジャンと一緒に。
もやしや舞茸も焼いたので、一緒にモリモリいただきました。
お鍋
豚と白菜鍋
翌日はお鍋にしようと決めていて、先に帰った主人が作っでくれていました。
豚肉と牛肉、白菜たっぷり、冷蔵庫に眠っていたキャベツやちくわも入れて。
いろんな具材が楽しめる美味しいお鍋でした。
こんな感じでまずは簡単おつまみ。
未だ説明書は読んでいませんが、昨日からお弁当作りも始まったので、なんとかIH使っています。
玉子焼きを焼くのがちょっと大変だったかな。
またお弁当ブログも書きますね。
