先日、青山ファーマーズマーケットに行ったときに、新しいパン屋さんが隣にできているのを発見！
見てみたら、今、今年、日本に再上陸、と話題になっているゴントランシェリエさんではありませんか。
その時は、時間がなかったので寄れませんでしたが、昨日、無事、クロワッサンを食べてみることができました。
ゴントランシェリエさんのクロワッサン食べてみました！
ゴントランシェリエさん
場所
前もこの場所はカフェだったような・・・
１階でパンを売っていて、２階ではモーニングも食べられるようでした。
外にもテーブルがいくつか置いてありましたよ。
買ったもの
クロワッサンとチーズのパンとピスタチオのクイニーアマン。
お持ち帰り用に包んで戴いたのですが、待ちきれず、クロワッサンだけ外のテーブルでアイスコーヒーと一緒にいただいてみました。
クロワッサンの感想
クロワッサンというと、バターたっぷり、だったり甘かったり、といろいろ特徴があると思いますが、こちらのはそんなにオイリーではありません。
手がべたべたになる、といった感じがありません。
それより生地の旨味を感じます。粉の味なのでしょうか。
バケットなどを食べていると、粉の味だったり酵母だったりをよく感じたり、噛むほどに味わい深さを感じたりしますが、そういう雰囲気です。
クロワッサンを食べていて、こんな風に思ったのは初めてです。
私はクロワッサンとバケット好きなので、どのお店に行っても、この２つは買うのですが、最近、クロワッサンにも興味を持ち始めた主人が、こちらのクロワッサンは大変気に入っていました。
今回は、チーズのパンが美味しそうで、バケットを買っていないのですが、次回はバケットも是非試してみます。
チーズのパンも生地が美味しく(私好みな生地の味)、チーズもたっぷりでした。
今月の新商品
今月の新商品が５種類ほどあるようなのですが、その中で一番気になったのが、こちら。
クイニーアマン ピスタチオです。
裏の写真を撮る前にナイフを入れてしまって撮れませんでしたが、綺麗な層は、クロワッサンと同じ感じでした。
裏も綺麗で、どちらが表？と言いたくなるような美しさでした。
飴のカリッと感、ゴロゴロのピスタチオで満足感の高いクイニーアマンでした。
今回は、まだ冷凍庫にパンの在庫がある為、控えめでしたが、次回は、またクロワッサンとバケット、そして何か違うものも食べてみたいです。
我が家は買わないと思いますが、ケーキなどのスイーツも綺麗で美味しそうでしたよ。
