寒くなってきたので、アツアツのものが食べたくなります。
冷蔵庫に半端なお野菜がいろいろあったので、それを使って美味しい旨煮を作りました。
とっても簡単で、アツアツで、これからの季節にぴったりです！
冷蔵庫にあるもので、簡単旨煮作りました！
材料
炒めて煮て、美味しそうな具材ならなんでも。
白菜・青梗菜・葱・きのこ類・人気・ボイル帆立（お肉があればお肉でも）
鶏ガラスープ ２1/2C
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１1/2
砂糖 小さじ２
塩 小さじ1/2
水溶き片栗粉
生姜 １片
作り方
１．材料は食べやすい大きさに切る。
２．お湯を沸かし、固い野菜から順に茹でて火を通す。
３．中華鍋や深めのフライパンにスープと調味料を入れて、すりおろした生姜も加えて沸かす。
４．そこへ、２．の野菜を加え、ボイル帆立も入れて煮込む。
５．味見をして、水溶き片栗粉でとろみをつける。
出来上がり！
いろんな具材が入っているので、その旨味と、とろみのついたアツアツがとっても美味しい、この時期にぴったりの旨煮です。
とっても簡単なので、冷蔵庫をスッキリさせたい時などにも是非作ってみてください。
おまけのひとり言
何を作ろうかなぁと思いつかない時は、レシピを見たり、あとは冷蔵庫、冷凍庫の中身を見て考えます。
こうやって作るものを考えている時って、とっても楽しいです。（根っからの食いしん坊）
今回のようなお料理、冷蔵庫整理と言いながら、あれもこれも入れたくなってしまって、気付いたら、山盛り作ってしまってなんてことも多いです。
ですが、２人で楽々食べきってしまい、またたっぷり野菜を買ってきてしまいました。
寒くなってきたので、またお鍋でもやる予定です。
今日も簡単すぎるお料理でしたが、他にも簡単で美味しいレシピを集めています。
よかったらのぞいてみてくださいね。
