先日、お仕事仲間の飲み会があり、今回は初の薬膳鍋に行ってきました。
私がいつも予約をする役なのですが、今回のお店は、ここどうですか？と提案してくださった方がいて、そうしたら、私も気になっていたお店だったので、予約して行ってきました。
恵比寿のやくぜん酒場甘草さんで、初の薬膳鍋、食べてきました！
やくぜん酒場甘草さん
そう、こちらのお店は、もともと薬局で、薬局の看板なのに、ある日、レモンサワーとか貼ってあったので、あれ？って思っていたお店なのです。
場所
メニュー
お飲み物メニュー
お飲み物付きのコースですが、お飲み物も変わったお酒があって、気になります。
コース
コースは３種類あって、今回は人気No.1の薬膳鍋のコースに。
こちらのコースです。
季節のおばんざい盛り合わせ
ヘルシーなおつまみ、お惣菜が並んでいて、喜んでいただいたのですが、私は５人テーブルだったのですが、この小鉢を５人で分けるのはちょっと難しかったです。
酸味がきいていたり、味噌味だったり、お味は、そんなに変わった感じはなく、食べやすかったです。
平政のお刺身
これも５人前なので、ちょっと量がお上品かも。
もうちょっとたっぷりお刺身は食べたかったですね。
薬膳鍋の薬膳食材
これは、味変用に、後で入れてくださいとのことでした。
お肉
豚バラ肉です。
野菜
グリーンの野菜がたくさん。
せりは、根っこもしっかりついていて、でもこのまま食べられるとか。
コラーゲンスープのたっぷり入ったお鍋を火にかけて沸騰してから野菜やお肉を入れます。
しゃぶしゃぶくらいの感じで良いみたいです。
お味は、やさしめなので、いろんな調味料で楽しみます。
お肉もしゃぶしゃぶで。
味変の薬膳の食材を入れて・・・
ジャンボなめこ焼き
途中で、ジャンボなめこも出てきました。
この間、家でも食べたけど、お店でジャンボなめこを食べたのは初めてかも。
お塩をちょんとつけていただいたのですが、食べ応えがあって美味しかったです。
鶏の月桃焼き
ぷっくらしていて美味しかったです。
追加のお肉
私以外は男性だったので、食べるのが早くどんどんなくなってしまい、お肉を追加することにしました。
男性には、やはりちょっと少ないかもしれませんね。
雑炊
そして、〆は雑炊です。
いいお出汁が出て美味しかったですが、やっぱりやさしめ。
デザート
ぶどうも甘くて美味しかったです。
こんな感じの薬膳鍋コース、お飲み物もいつもは飲まないセロリジンや月桃ラムなどトライしてみましたが、それほど特徴は感じることができず・・・
お鍋は、優しいお味で食べやすかったです。
この優しい感じが身体に良さそうなんでしょうか。
気のせいか、次の日、１kg痩せていました。
消化が良いお鍋だったのかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
