旅行の楽しみの一つ、一つというか、最大の楽しみと言ってもいいくらいなのがお食事ですよね。
今回、泊まったお宿は、和食のレストランと、鉄板焼のレストランがあって、お肉も美味しそうではあったのですが、お肉は意外と食べる機会も多いので、今回は、和食の六つ喜さんで楽しんでみることにしました。
強羅の佳ら久のレストラン、六つ喜さんでのお夕飯も日本酒も美味しかったです！
六つ喜さん
gora-karaku.orixhotelsandresorts.com
本館の4階にありました。
メニュー
お飲み物のメニューもいろいろあって、ワインも日本酒も豊富に揃っている感じでした。
私達は、ラウンジで喉は軽く潤してきたので、じっくりお酒を味わうことに。
今回、日本酒のペアリング、という楽しそうなものを見つけたので、そちらにしてみることにしました。
４酒のコースですが、全部で２合くらいありそうだったので、２人でシェアすることに。
景色
お席は、窓際のテーブルを用意してくださっていて、まだ５時過ぎで明るかったのですが、あいにくの雨。
結構、降っていましたが、
少し暗くなってくると、ライトアップもされてきて、雰囲気が出てきました。
お品書き
和食のコースって、いつもワクワクします。
この細かいお品書きがいいんですよね。
食べたもの＆飲んだもの
日本酒１杯目
ペアリングは４杯あって、まず１杯目は、スパークリングの日本酒でした。
シェアって、どうやって？と思っていたのですが、それぞれワイングラスに入れてくださったので、自分のペースでじっくり楽しめました。
スパークリング日本酒は微発泡、ほのかにシュワっとしました。
先付
蝦夷鮑の柔らか煮です。
春菊のジュレがかかっていね、綺麗なお料理。
ジュレ好きなので、最初からテンション上がります。
前菜
なんとも可愛いずわい蟹の手毬寿司や雲丹ののった湯葉の鼈甲餡（べっこうあん）、桜海老がたっぷりのった煮浸しなど、日本酒が進む美味しさ。
日本酒２杯目
ほのかに甘みのある純米吟醸。
でも、結構こういう感じの日本酒も好きなので美味しかったです。
お造り
わぁ～という感じです。
どうやって写真を撮ったらいいのか迷うほど、長いお皿。
というか、一枚板に乗ってきたお刺身たち。
鮪や海老。
見た目も綺麗ですし、脂のノリ具合や厚みもいい感じでとっても美味しかったです。
大好きな海老がのっていたのも嬉しかったですし、やっぱりお刺身には日本酒だなぁなんてしみじみ思ってしまいました。
一品目
この一品目、というのが選べたので、私は金目にしてみました。
金目鯛の昆布塩焼きです。
ソースは九条葱のソースなんですが、ちょっと変わっていました。
そして、主人は、寒鰆。
味噌南蛮仕立てです。
私もお味見させてもらいましたが、それほど濃厚でなく食べやすい美味しさでした。
日本酒３杯目
ここで、日本酒3杯目登場。
そうしたら、なんと２人には違う日本酒を持ってきてくださいました。
お料理が２人で違ったのですが、それでも、シェアなのに、２人前でオーダーしたわけでもないのに、いいの？とびっくりしましたが、凄いお気遣い、心配り、とっても嬉しかったです。
勿論、どちらの日本酒も大変美味しくお料理にぴったりでした。
２品目
お肉です。
黒毛和牛の炙り焼きと豚肉のグリル。
ちょっと洋風なお皿、でも、こういうお料理と日本酒っていうのも美味しいんですよね。
４杯目の日本酒
珍しい名前の日本酒。
どれも美味しい日本酒、そして、お味も量もぴったり。（量はかなり多めに入れていただきました。）
とっても充実のペアリングでした。
大満足、このペアリングを選んで良かったです。
釜炊きご飯
大ぶりな鮭がのっているご飯。
いくらをのせていただきます。
お食事セット
甘味
実は、今回、結婚記念日のお祝いも兼ねて行っていたので、メッセージもいただきました。
サプライズでしたが、やっぱり嬉しいですね。
こんな感じで充実のコース。
ご飯が食べきれず、お願いしたらおにぎりに。
お土産
帰りがけに、こんな可愛いバッグを渡してくださいました。
開けてみると・・・
青いラップ、というのがなんとも笑ってしまいましたが、可愛かったです。
ということでゆったり存分に楽しませていただいたお夕飯。
お料理は勿論、サービスの方々か本当に素晴らしく、笑顔もそうですし、何気ない自然な気配り、どの方もそれができていて、温かみを感じる空間、時間でした。
おかげさまで大変素敵なひとときを過ごせました。
本当にありがとうございます。
ごちそうさまでした。
