私は毎年、夏バテとかしたことがないですし、食欲がないなんてこともないのですが、毎日の暑さで、ちょっとバテてる、何食べたいかわからない、なんて方もいらっしゃる季節かなと思います。
そこで、今週の女将弁当は食が進むお弁当にしてみました。
今週の女将弁当は、おいなりさんや白身魚のレモンあん、食が進むお弁当です。
***今週の女将弁当***
・もち麦入りご飯のおいなりさん
・白身魚の揚げ焼きレモンあんかけ
・出汁巻き玉子
・棒々鶏サラダ
・彩り野菜の焼き浸し
＜本日の１押しポイント＞
夏バテしそうに暑い毎日、食べやすいおいなりさんや、爽やかな香りのする料理で食が進むようなお弁当に仕上げました。
今日のお弁当説明
もち麦入りご飯のおいなりさん
食物繊維が玄米の４倍あるもち麦を混ぜたご飯をおいなりさんにしました。油揚げは、糖類０、カロリー０の甘味料ラカントＳを使用しているので、低カロリーで安心です。
もちもちした食感で、よく噛んで食べると満腹感が得られます。
白身魚の揚げ焼き
真鯛やほうぼうなどのお魚を小麦粉ではなく、栄養価の高いおからパウダーをつけて揚げ焼しています。
レモンあんは、たっぷりのレモンを搾り、爽やかな香りを出しました。
甘酸っぱい美味しさで、食も進みますし、この季節にぴったりです。
出汁巻き玉子
お出汁をきかせたホッとする味わい。あいおいの人気メニューです。
棒々鶏サラダ
低カロリーな鶏むね肉と胡瓜を香高い胡麻で和えました。胡麻は、食物繊維も蛋白質もたっぷり、良質な脂を含むので、アンチエイジング効果も期待できるのが嬉しいところです。
彩り野菜の焼き浸し
今、美味しい茄子、おくら、茗荷、パプリカで目にも楽しい色合い。
茄子は揚げた後、油抜きし、他の野菜は揚げ焼きすることでカロリーを抑えています。
昨日からお出汁に漬け込んでおいたので、しっかり味がしみて、どんどん食べられる美味しさです。
糖質を抑えるようにたてた献立ですが、蛋白質を多く含む食品は、お肉もお魚も卵も大豆製品も入っていて、元気が出ます。
カロリー
本日のカロリーは約460kcalです。いろんな味が楽しめて、このカロリーなので安心です。
こんな感じのポイントがいろいろ詰まったお弁当が￥1000(税込)です。
おまけのひとり言
今回はいい感じに低カロリーに抑えられました。ですが、しっかりボリュームはあるので、お腹も満足できると思います。
やっぱり食べないと元気が出ませんから、女将弁当で、しっかり食べて元気つけていただけたらとっても嬉しいです。
