女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

糖質オフダイエットはお魚もしっかり楽しめます!

現在、糖質オフダイエット中なので(土曜日迄の予定)毎日この話題になります。

2週間で3Kgが目標ですが、現在ー1.6Kgで、そうです。昨日より100g増えています。

先日、昔の同期が「500gくらい誤差だよ~」と励ましてくれましたが、あと1.4Kg痩せる目標なので、0.5Kgも誤差と甘く言っている場合じゃありません。(私の場合)

とにかく、今回は、初の糖質オフダイエットなので、頑張って、糖質をできるだけとらないよう頑張っているのですが、蛋白質はしっかりとらないといけないので、お魚もしっかり食べていいことになっています。

普段から、賄いでお魚を食べることが多いので、家ではお肉の方が多いのですが、ダイエット期はお魚がより安心ですよね。

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糖質オフダイエット中もお魚はしっかり楽しめます!

先日、6日目までの夜ごはんを載せたので、その続きになります。

7日目の夜ごはん

アンチョビキャベツ・ほうれん草ときのこと牛肉の炒め物

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鶏手羽中のグリル

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あっ、またお肉でしたね。

肉炒めは、焼肉の時に買ったお肉が余っていたので、それを。

アンチョビキャベツと鶏手羽中のグリルは、もともと困ったときの一品って感じでよくやっていたメニューですが、糖質オフだから今でもいいかと。

普段と変わらぬ料理でいい時はそれが助かります。(慣れないお料理は時間も手間もかかるので)

8日目の夜ごはん

鶏むね肉のピカタ・千切り野菜のサラダ

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ピリ辛こんにゃく

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物足りない時用に、主人にたっぷり作ってもらいました。甘味料のラカントSを使ってもらったので、安心です。

9日目の夜ごはん

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やっとお魚が出ましたね。
真鯛と太刀魚をソテーして、粒マスタードソースをかけました。

粒マスタードソースって、前にお肉でやって美味しかったですけど、お魚にもぴったりですね。

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私は、甘酸っぱい味付けが好きなのですが、これも今は、ラカントSで安心です。

10日目の夜ごはん

殻付き牡蠣・厚揚げのチーズ焼き・帆立とほうれん草の炒め物

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鰯の梅煮

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実は、朝のうちに全然用意ができなくて、帰ってから、あるものでささっと作った感じです。

鰯は、まず圧力鍋に入れて炊いておいて、他のを食べている間に仕上がった感じです。

でも美味しかった~

ゆっくり味わえるお料理も、ダイエット中の今は有難いです。

おまけのひとり言

本当に期限内に痩せられるのかちょっと危うくなってきましたが、もうあとは楽しんでやってみたいと思っています。

そして自分なりの納得いく結論?見解をしたいと思っています。

なんて偉そうなこと言っていますが、今日も美味しそうな苺を見つつも買えなかったことがとっても心残りでした。

早くフルーツ食べたいなぁ~。