先日、久しぶりに青山ファーマーズマーケットに行った時、珍しいものを見つけました。
そう、生胡椒専門店。
試食もあると書いてあったので、ちょっといただいてみて、面白かったので、買ってきてみました。
どうやって食べよう？となかなか開けられなかったのですが、昨日、やっと開けてみて、味わってみました。
初めて買った生胡椒、味わってみました！
生胡椒のお店
こんな感じのお店で売っていました。
オリーブオイルに漬けてあるものなどもあったのですが、まずは普通のものを購入。
買ったもの
20ｇで￥750です。
これが高いのか安いのか、よくわかりません。
どのくらいで消費できるのかがわからないので。
開けてみました！
こんなにいっぱい入っているので、結果、安いのでしょうか。
開けたら、しっかり胡椒の香がします。
食べてみました！
生の胡椒、というのは、恐らく食べたことがないと思うのですが、（もしかしたら、レストランで食べているかもしれないですけど、自分で意識して食べたことはないです。）、いつもの胡椒とは違って、生だ、と思う味わいでした。
爽やかなのですが、あとからピリっとくるんです。
味わってみました！
目玉焼きと
いただいたパンフレットに、目玉焼きの写真があったので、そのまま真似して、やってみました。まろやかな黄身と胡椒のピリリ感がいい感じでした。
鶏手羽元の唐揚げと
たっぷり唐揚げを揚げたので、それと一緒に味わってみました。
唐揚げ自体は、生姜をきかせた甘辛のたれに漬けて置いて揚げているので、そのまま味わえる味です。
それに、生胡椒をつけてみると
あとから胡椒のピリリがやってきます。
勿論、お肉にも揚げ物にも合うので、唐揚げはピッタリです。
今度、試してみたいもの
同じ卵料理でも、オムレツ全体に混ぜてしまうとか、スクランブルエッグにしてみたら、もっと全体的に胡椒感を味わえて楽しいかも、と思いました。
またガーリックトーストのように、オリーブオイルと、この生胡椒をパンにのせてトーストしてみても良いおつまみになりそう、と思いました。
これ、簡単そうだし、とっても美味しそうなので、近いうちにやってみます。
