もともとお弁当作りも苦手でしたし（今は？）盛り付けが苦手なので、どうにかうまくならないかなぁと思ってやっていますが、なかなか進歩しません。
本当はちゃんと訓練、練習、勉強すれば良いのでしょうけど、ちゃちゃっと作って、ちゃちゃっと詰めているので、そういう感じでもなく、とにかくできた！となります。
ただ、いつも、出来上がりのお弁当を主人に見せて、コメントをもらうようにしています。
そんな中、美味しそうだね、というコメントもあったはずなのに、最近は、「なんだかごちゃごちゃだなぁ」と言われがちで。
そう言われると確かにそうですね。
自分のお弁当作り、相変わらずごちゃごちゃですが楽しんでいます。
秋刀魚の煮物弁当
上の写真です。
秋刀魚の煮物
鶏と揚げさんの煮物
水菜入り玉子
蓮根の梅和え
千切り野菜のサラダ
ほうれん草の胡麻和え
プチトマト です。
秋刀魚の煮物は、主人が作ってくれたので、それを詰めただけ。
じっくり煮てくれたようて、柔らかくて骨も食べられました。
鶏と揚げさんの煮物は前日の残り。
敢えてたっぷり作って２日、楽しみました。
蓮根の梅和えとほうれん草の胡麻和えは、実家の母にも持って行きたかったので、たっぷり作って。
喜んでくれていましたが、ちゃんと忘れずに食べてくれるでしょうか。（認知症です。）
鶏と揚げさんの煮物弁当
鶏と揚げさんの煮物
かにかま玉子
千切り野菜のサラダ です。
鶏と揚げさんの煮物は、野菜も一緒にささっと作りましたが、揚げさんがいいお出汁となって深みのある味にしてくれました。
この日はお魚がなかったので、かにかまを入れて卵を焼いて、その時にパプリカなどの野菜も一緒に入れて玉子を焼きました。
彩りが良いかもと思って作りましたが、確かにごちゃごちゃですね。
鶏の甘酢漬け弁当
鶏の甘酢浸け
鮭の塩焼き
豆腐入り玉子焼き
サラダとプチトマト です。
鶏の甘酢漬けは、主人が作ってくれたものを詰めただけ。
あとはお魚を焼いて、お味噌汁で半端になったお豆腐を使って玉子を焼いて。
彩りは楽しいお弁当です。
豚とちくわ炒め弁当
豚とちくわの炒め物
海老とアヴォカドのサラダ
煮卵
茄子の焼き浸し
ツナと胡瓜の和え物 です。
メインに悩んだ時は、炒め物にしてしまうのが簡単。
冷凍庫にあった豚肉、冷蔵庫にあった野菜やちくわを一緒に炒めて、味付けは甘辛よりも、シンプルが好きです。
あとは、おつまみの残りを詰めたら、簡単にできたのですが、やっぱりごちゃごちゃですね。
そう、隙間を埋めるために、彩りも良くなるかも、とパプリカなど詰めていましたが、その詰め方がごちゃごちゃにさせているのでしょうか。
ちょっと落ち着いて、盛り付けに取り組んでみたいなぁと思いました。
