毎日のお弁当作り、お肉は勿論ですが、お魚も入れています。
お魚はシンプルに焼き魚。
日頃、おつまみではたまにしか焼き魚を食べないのですが、お弁当では焼き魚が定番。
今までは、フライパンにお魚シートを敷いて焼いていて、それはそれで美味しかったのですが、今回、初めて使い始めたIHクッキングヒーターにもグリル部分はついていて、興味がありつつも使い始めに戸惑っていました。
ただ、先日、会ったお友達が既に何年も前から使っていて、「グリルいいよ～」と言っていたので、それならば、と今朝、使ってみました。
それで焼けたのが、こちら。
自分のお弁当作り、IHグリルで初めてお魚も焼いてみました！
IHグリルで焼いたお魚
真鯛塩焼き弁当
上の写真です。
真鯛塩焼き
つくねと蓮根の炒め煮
豆腐とチーズ入りオムレツ
コールスローサラダ
プチトマト です。
初めて、IHクッキングヒーターのグリルを使いました。
メニューの中に、焼き魚モード、お魚マークがあるので、それを押して。
そうしたら、17分とか出たので、そんなにかかるの？とびっくりしましたが、一度入れてしまえば、放っておいていいので安心。
とは言え、初めてなので気になって、何度かのぞいてしまいましたが、大きさは同じお魚を入れた方が良さそう。
薄めなお魚は、放っておくと、ちょっと焼きすぎになってしまいました。
ちょっと厚みのあるものは、時間が経って開けてみると、皮目はこんがり美味しそうに焼けていました。
フライパンで焼いたお魚
赤魚 塩焼き弁当
赤魚 塩焼き
豚蓮根炒め
おくら入り玉子焼き
キャベツとプチトマト です。
ここからは、普通にフライパンで焼いたもの。
お魚用のホイルをフライパンに敷いて焼きます。
やはり皮目をこんがり、パリッとなるように何度かひっくり返して焼いて、これはこれで美味しいてすし、何しろグリルより短時間で焼けます。
鮭 塩焼き弁当
鮭 塩焼き
豚と厚揚げの炒め物
梅とチーズ入り玉子焼き
茹でキャベツとハムのサラダ
プチトマト です。
フライパンで焼いても、 お魚自体が肉厚なものは美味しいですね。
火の通りだけ気になるので、いろいろひっくり返しながら、側面もよく焼いて。
シンプルな焼き魚、でも美味しいし、お弁当の大事な一品になります。
鰆 塩焼き弁当
鰆 塩焼き
豚としらたきのオイスターソース炒め
梅入り玉子焼き
蓮根きんぴら
キャベツのお浸し です。
焼き魚の中でも、白身が特に好きなので、鯛や鰆があると、テンション上がります。
ちょっと豪華なお弁当になった気がして、少し嬉しい。
しみじみ美味しいなぁ〜なんて思ったりして。
今度は鰆も、グリルで焼いてみます。
こんな風に簡単ですが、楽しんでやっている自分弁当。
IHクッキングヒーターにも徐々に慣れていくはずなので、もっともっと美味しいお料理いろいろ詰めたいです。
勿論、グリルもまたトライします。
