ほぼ初めてのIHクッキングヒーターと格闘している毎日ですが、毎日お料理はするので、自然に慣れていくのを待つばかり。
本当は、しっかり、取説を読んでいろんなことをやってみたいのてすが、まずは、火加減に慣れることが目下の課題になっています。
というのは、火加減の目盛りが、10まであって、普通に加熱、でスタートすると、5くらいでつくのですが、それが結構強火。
慌てるばかりです。
そんなこんなで日々練習ですが、お弁当の玉子焼きも少しだけ上手に焼けるようになってきました。
自分のお弁当作り、IHでの玉子焼きも少し焼けるようになりました！
麻婆豆腐風弁当
上の写真です。
麻婆豆腐風
焼き鮭
チーズ入り玉子焼き
蓮根きんぴら
茄子の焼き浸し
ブロッコリーとプチトマト です。
豚挽肉を買ってきて、何を作ろうかなぁと考え、お豆腐と炒めて、麻婆豆腐風にしました。
母も食べるので、それほど辛くはしないで、お味噌の調味料を使って、あとはお醤油やオイスターソースで味付け。
ご飯が欲しくなる味に仕上がりました。
玉子焼きは、卵１個で焼いているので、やはり少し難しいですが、毎日のように焼いたら、そのうちに上達するでしょうか。
生姜焼き弁当
豚の生姜焼き
めかじきのバター醤油
梅入り玉子焼き
蓮根きんぴら
茄子の焼き浸し
キャベツとプチトマト です。
これは、先日のブログでもご紹介しましたが、母のランチと一緒に妹も食べたいと言うので、３人前作った時のお弁当です。
生姜焼きのお肉も柔らかく、めかじきも食べやすい美味しさで良かったです。
玉子焼きは３人前焼いたので、卵１個で焼くより焼きやすかったです。
豚肉のポン酢焼き弁当
豚肉のポン酢焼き
鯖塩焼き
蓮根きんぴら
ポテトサラダ
トマト入り玉子焼き です。
この日は、前までよく作っていたように、スクランブルエッグみたいな卵にしました。
トマトか入ると味も美味しいし、見た目も鮮やかになっていいです。
ポテトサラダは、主人が前の日に作ってくれたのですが、こういうものが少しでもあると、楽しいお弁当になります。
少し、でいいんです。
お腹いっぱいになりすぎるので。
ミートオムレツ弁当
ミートオムレツ
鮭塩焼き
かまぼことキャベツ炒め
プチトマト です。
麻婆豆腐風に作った肉味噌を入れてオムレツにしました。
具材にしっかり味がついていると、そのまま食べて美味しいオムレツになります。
あとは、作り置きもなくなってしまって、冷蔵庫にあったかまぼことキャベツで炒め物を。
私、かまぼこってお正月くらいしか買わないのですが、母はまだあるのに、昨日、また買ってきていました。
なぜ？という疑問が多い毎日、そんなこんなで、お弁当作り、続いています。
