引っ越した時に、新しい玉子焼き器を買って、さぁ焼くぞ！なんて思っていたのですが、初めてのIHクッキングヒーターはなかなか難しく、はじめかなり手こずっていました。
ただ、少しずつ癖というかやり方もわかってきて、このままいけばちょっとはうまくなるかも・・・なんて思っていたのですが、気付けば、先週は、全然焼いていませんでした。
玉子焼き器ってサイズ感がお弁当を作るにはちょうど良くて、それを利用してお魚を焼いたり、ちょっとだけ揚げ物をやったり、いい感じで活用していて、でも玉子は前のようにスクランブルエッグだったり、タルタルだったり・・・あれ？ですね。
自分のお弁当作り、気付けば、もう玉子焼きを焼いていませんでした！
鯵フライ弁当
上の写真です。
鯵フライ タルタルソース
鶏と玉葱の煮物
キャベツ炒め
ほうれん草の胡麻和え
プチトマト です。
そう、このフライ、揚げ焼きみたいにしたので、玉子焼き器を使って、少量の油で揚げました。
ちゃんと美味しく揚がりましたし、油の処理も少ないのでさっとできて楽チン。
気軽に楽しめそうなので、お弁当にもぴったりですね。
タルタルソースは、朝ごはんのサンドイッチの時に作った卵を少しのせて。
美味しいお弁当になりました。
親子煮と焼き鮭弁当
親子煮
鮭塩焼き
半熟卵
ピリ辛こんにゃく
ブロッコリーソテー
カポナータ
プチトマト です。
この卵、ひどいですよね～
本当は、煮卵にしたくて茹でてみたのですが、IHのせい？（いや、違うかも）茹で卵も最初はうまくできなくて（昨日は成功しました）殻がうまくむけなくて、無残な有様になってしまいました。
親子煮をしたので、卵も少し入っているのですが、色が物足りなかったので、見た目は悪い半熟卵を入れてみました。
とろんとしているので、味は美味しかったです。
揚げさんの卵とじ弁当
豚とキャベツの胡麻味噌炒め
お魚ソーセージと茄子炒め
揚げさんの卵とじ
ちくわきゅうり
プチトマト です。
この卵、前はしょっちゅうやっていたスクランブルエッグのような卵焼き。
これに、日によって、具材を入れて、仕上げます。
蛋白質をしっかり摂りたいお弁当なので、大豆製品もできれば入れたいのですが、何もない時は、ストックの美味しい揚げさんを。
これはお味噌汁にもいつも使っている大活躍の揚げさん。
他には梅を入れたりしらすを入れたり、お豆腐やチーズも入れてみたり、なんでも美味しいスクランブルエッグです。
こんな感じで、玉子焼きが上手く焼けるようになる前に、もうやめていたことに気付いたので（本当に無意識でした！）また明日から焼いてみようかなと思っています。
