毎日、お弁当を作るようになって、おつまみを作ったり買い物をする時に、常にお弁当のことを自然に気にしているようになりました。
あっ、これ、お弁当にいいかも、とか、これ、とっておいてお弁当に入れよう、とか。
なので、時には、おつまみっぽいものだったり、これ、お鍋の野菜？みたいなものだったり、ほんといろいろなのですが、最近、ちょっとお弁当の定番っぽいおかずを入れてみたら、これ、お弁当らしいわ、と思ったのでした。
自分のお弁当作り、定番ものを入れると、お弁当らしいお弁当に。
生姜焼き弁当
上の写真です。
豚の生姜焼きと千切りキャベツ
鮭の塩焼き
豆腐入りチーズオムレツ
くらげ胡瓜
プチトマト です。
おつまみが軽くていい日に、買い物して帰ろうと思ったら、生姜焼きのお肉が５枚入りで売っていました。
他にも湯豆腐も食べようと思っていたので、５枚の生姜焼きを焼いて、主人に２枚、私は１枚、そして、お弁当に２枚入れました。
焼き魚は私のお弁当の定番ですが、生姜焼きが、なんだかお弁当らしいなぁと思いました。
お肉も柔らかかったですし、味の浸みた玉葱もとっても美味しかったです。
肉巻きと玉子焼き弁当
野菜の肉巻き
さごちの塩焼き
玉子焼き
大根とちくわと椎茸の煮物
ベビーリーフとプチトマト です。
野菜の肉巻きもお弁当の定番なのではないでしょうか。
私は一気に作って、２本ずつ冷凍しています。
なので、朝、解凍して詰めれば１品になってとっても便利。
パプリカや人参も彩りが良くて明るいお弁当にしてくれます。
そして、久しぶりに焼いた玉子焼き。
玉子焼き器がちょっと調子悪くなってから（テフロンがちょっとはげてきた）あまり作っていなかった玉子焼き。
ちゃんとしっかり油を敷けばまだ使えるので、たまに主人には焼いてもらっていたのですが、私にはちょっと難しいなぁと思い使っていませんでした。
でも、久しぶりに食べたいなぁ、お弁当に持って行きたいなぁと思って焼いてみたら、やっぱりお弁当に玉子焼きっていいなぁなんて思ったりして。
玉子焼きの大切さを再認識したのでした。
ハンバーグ弁当
ハンバーグとマッシュルームソテー
ささみと海老と野菜のトマト煮
煮卵
塩もみ胡瓜とプチトマト です。
ハンバーグは、家のおつまみでもよく食べますが、お弁当用にも冷凍しています。
自分で入れているけど、なんだか入っていると、わぁ～っと嬉しいものです。
あとは茹で卵って、家では食べないのですが（サンドイッチは別）、煮卵は好きなので、半熟卵を作って、お出汁に漬けて、というのはよくやります。
この時も、はじめは半熟卵にしていたのですが、アツアツのお鍋にしのばせてしまったので、こんなに固ゆでになってしまいました。
食べつつ、こういう茹で卵って久しぶりに食べたなぁ、しかも、お弁当でしか食べないなぁと思ったのでした。
豚と煮卵弁当
豚と鶏手羽と野菜の煮物
煮卵
大根の明太マヨネーズ
ブロッコリー炒め
プチトマト です。
これは、煮物、と言っても、実はお鍋で煮たお肉や野菜を詰めたので、定番、ではないのですが、あっ、色が足りない、と思って、冷凍のブロッコリーを入れてみました。
我が家で買い置きする唯一の冷凍野菜、ブロッコリーなのですが、これとプチトマトを入れたら、なんだかお弁当らしいなぁ、と思って、詰めていたお弁当が落ち着いた気がしました。
こんな感じで、定番とか、お弁当らしい、なんて言っておきつつも、他の方のお弁当とは違うかもしれませんね。
でも、お弁当って枠が決まっている中に、詰めていって、ちゃんと詰められると、できた！という達成感のあるちっちゃな作業、ささっとできても完成すると嬉しいものだなと改めて実感したのでした。
