お鍋をやると美味しいお出汁が出るので、〆で２度楽しめますよね。
我が家は、仕事柄、夜のご飯が遅い時間なので、夜は、基本的に炭水化物は食べないのがルール。（外食時には、食べます＾＾）
お鍋をやってもそのまま〆にはせずに、〆は、翌朝しっかり楽しむようにしています。
そんなお鍋の〆でお薦めなもの（しっかり系）をご紹介します。
お鍋の〆 お薦め
雑炊
蟹鍋→雑炊
蟹鍋→雑炊
雑炊は、定番中の定番ですよね。
蟹鍋は、蟹の甘みがしっかり出るので、本当に美味しい雑炊になります。
このお出汁で、ご飯を炊いても美味しいですね。
お雑煮
甘辛鍋→お雑煮
甘辛鍋→お雑煮
お醤油の甘辛鍋で、特に、白菜をたっぷり使ったときなど、お餅を入れて、お雑煮にします。
さらに、おかかをたっぷりかけて、お出汁の美味しさを楽しみます。
うどん
海鮮鍋→うどん
海鮮鍋→うどん
これは、雑炊でもラーメンでも良いですが、今回は、うどんで味わいました。
牡蠣のお出汁もしっかり出ていて、全部、飲みたい美味しさです。
パスタ
キャベツと挽肉のトマト鍋→パスタ
キャベツと挽肉のトマト鍋→パスタ
これ、実は、ロールしない（巻かない）ロールキャベツ。
すごく簡単で、味もロールキャベツに劣らないので、最近、ハマっています。
トマト味もお肉もパスタにぴったりです。
アクアパッツア→パスタ
アクアパッツア→パスタ
これも、オリーブオイルをきかせてパスタにします。
ハーブの香りが良いので、オリーブなど入れるのも合います。
ただ、朝から飲みたくなるので、そこが悩ましいです。
キャベツとウインナーの鍋→パスタ
キャベツとウインナーの鍋→パスタ
ウインナーを全部、食べてしまっていたら、ハムなど入れても美味しいです。
コンソメ味にはぴったりですから。
こうやって見ると、我が家はパスタにすることが多いのですが、これは。
焼きそば
豚肩肉のウスターソース煮→焼きそば
豚肩肉のウスターソース煮→焼きそば
先日のブログにも載せた、豚肩ロースのウスターソース煮。
写真は、お肉を煮たお鍋です。野菜も玉葱や人参やセロリを一緒に入れて煮ました。
もう、ウスターソースの香りが、焼きそばしかないよね！ということで、これを楽しみに、豚肉を煮ているというところもあります。
くたくたになった葱も美味しいのですが、さすがにあまりに緑なところは、サヨナラしました。
黒胡椒をさらに、足せば、ビールも進む味です。
朝ごはんをしっかり食べることに関しては、罪悪感はないので、こんな風に、炭水化物もしっかり味わっています。
お休みの日の朝には、スパークリングワインと一緒に楽しめば、休日気分満喫です。
