今回の冬休みは、前回よりもさらに長く、なかなか充実でしたが、旅行もあり、実家の用事もあり、となかなか忙しく、お家でゆっくり、というのはなかなかできませんでした。
なので、貴重なお家飲みでしたが、あまり材料も買い置きしていなく、お店もお休みだったりと、そんなに豪華な食卓ではありませんでしたが、それでも簡単に楽しみました。
冬休み、たまのお家飲みも楽しみました！
大晦日の夜
前までは、大晦日の夜というと、おつまみを食べて、その後、年越しそば、だったので、とってもお腹いっぱいになり食べきれず、という感じてしたが、２年くらい前からお蕎麦はお昼にいただくことにしました。
そうしたら、お蕎麦もしっかり楽しめるし、夜のおつまみもちゃんと楽しめるので安心。
今回も、お昼は地元のお蕎麦屋さんで、かき揚げ蕎麦を堪能し、夜はおつまみテーブルにしました。
海老天ぷら
年越しそばというと、海老天ぷら、というイメージなので、大晦日は海老天が食べたくなります。
今回は夜、海老天を食べるぞ、と朝から決めていたので、お昼はかき揚げ蕎麦にして（それもとっても美味しかったのです！）夜、２種類の海老で楽しんでみました。
ブラックタイガー
ブラックタイガーってやっぱり、バナメイエビとは違いますね。
お値段もかなり違うのですが、やっぱりしっかりとした肉質のブラックタイガーは美味しいです。
しかも、今回のこちら、とっても大きくてプリップリ。
とっても美味しくて大満足でした。
ぼたん海老
何日か前に、ぼたん海老を見つけて冷凍しておいたので、そちらも天ぷらにしました。
頭の部分は、天ぷらでは跳ねるので、オーブンでカリカリに焼いて。
香ばしい頭もいいおつまみに、そして、天ぷらも勿論美味しかったです。
なかなか２種類の海老を一緒に楽しめるなんてないですよね。
贅沢気分を味わえて特別感があって良かったです。
いただきものなど
あとは、お土産にいただいたものをあれこれ。
妹にもらったあさりのペペロンチーノという瓶詰め、お友達にいただいた雲丹海苔は蓮根と和えて。
富山で自分達で買ってきた牡蠣のオイル漬けもそのまま味わったり。
そして、海老以外の天ぷらもちょっとだけ食べたかったので、蓮根とアヴォカドを少し。
野菜の天ぷらも美味しく、いただきものもどれもお酒が進む味わいで良かったです。
鶏のパテとカンパーニュ
そして、作り置きの鶏のパテ。
主人がまとめて作って、小分けに冷凍しておいてくれたので、ちょこちょこ楽しめていいです。
２人ともパンが大好きなので、こういうおつまみ、楽しいんですよね。
パンも食べ過ぎてしまいますし、お酒も進みすぎるのが難ですけどね。
お土産にしたテーブル
翌日、実家に行った時、もうおせちは作らないので、毎年、すき焼きをやって、みんなでお鍋を囲むのですが、おつまみも欲しくて、少しだけ作って持って行きました。
主人が用意してくれた数の子、そして、私のいつものチャーシュー、めひかりはいわきからいただいた干物に片栗粉をつけてその場で主人が揚げてくれて・・・
おつまみをつついてから、お鍋というのが、お酒をゆっくり楽しみたい私としては良かったです。
おまけ
肉団子と大根の煮物
これは、また違う日の煮物ですが、こういう煮物は簡単で美味しいので良く作ります。
そう、大根って、お鍋に、と買うのですが、たまに余ってしまうので、そうするとお弁当用に煮物を作ります。
大根と厚揚げだけだったり、お肉も入れたり、こんな風に肉団子を入れたり・・・
先日は柚子の皮も入れてみたり、いろいろ楽しめるし、お弁当にも活躍、いい感じです。
とこんな感じで、外食でもお家飲みでもたくさん食べて飲んでいた冬休み、冬休みが終わっても相変わらずです。
忙しくても食べること、飲むことは大事なので。
