昨日のブログの続きです。
先日、お友達と３人で、目黒にあるイタリアンPaseri（パセリ）さんに行ったのですが、こちらは、ワインがデキャンタとかはないので（乾杯用のスパークリングワインのみハーフボトルがありました。）グラスワインやボトルワインか、という形になります。
先日行ったメンバーは（というか私のお友達にワインを飲まない人はほぼいない）みんなワイン好きだったので、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、と３人で３本いただきました。
どれも美味しかったのですが、最後の赤ワイン、お薦めしていただいたものを味わってみたのですが、とっても美味しくて全員大満足でした。
目黒のPaseri（パセリ）さん、どれもこれも美味しくワインもとっても美味でした！
昨日のブログ
飲んだもの＆食べたもの（続き）
ズッキーニのフリット
これは、お友達がオーダー。
私もフリット大好きですし、ズッキーニも大好きなので、勿論、美味しくいただきました。
揚げたてなら熱いうちにと思って食べたら、アツアツで噛むとジュワーという感じだったのですが、熱っ、と言いつつもジューシーでそれが美味しいおつまみでした。
オイルサーディンのパン粉焼き
自分でも真似できそうな一品だったので、食べてみることにしました。
オイルサーディンは勿論、上のパン粉の部分がとっても美味しくて、お友達が最後のパン粉まできれいに食べてくれました。
ワインが進む味。
何がポイントだったんでしょう？わからないと真似できませんね。
白ワイン
写真はないです・・・
私の好きなぶどうのワインがあったので、その話をしたら、２人とも飲んでみたい、と言ってくれたので、そちらを。
ゲヴェルツトラミネールです。
私は、こういう味わいも好きなので、これこれ、と言ったら、お友達が、初めて聞いた、読めないと言いつつもオーダーしようと言う練習をしていて、でも、結局言えず、シェフが勿論、するすらおっしゃって、さすが！と尊敬、そんな酔っ払いな私達も楽しく、そして美味しかったです。
２人も、これ美味しいねと言ってくれてホッ。
栗と生ハムのピッツア
栗のピッツアって食べたことないかも、しかも栗好きなので、食べてみたい～ということでこちらを。
シェフには、ピザ、いろいろ種類ありますよ、と念押しされましたが、やっぱり栗に惹かれて。
生ハムのピッツァはよくありますが、甘い栗、そう甘栗みたいな味の栗が乗っている初めての感じのピッツァ。
栗の甘みと生ハムの塩気が美味しいピッツァでした。
焼き茄子のカルパッチョ
実は、お友達の１人で昔、茄子が苦手で、何年か前に克服したことは知っていたのですが、それでも好きではないよね〜と思い、気になりつつも我慢していたこちら。
当の本人が食べてみたいと言うので、私達は勿論いいよ〜と食べてみました。
焼き茄子の皮を剥いて柔らかい感じの茄子にオイルなどがかかっていて、初めて食べる一品。
焼き茄子の香ばしさは良かったのですが、贅沢を言えば、ちょっと食感も欲しかったかな。
からすみのペペロンチーノ
バスタも食べたいなぁと思っていて、おつまみになりそうなバスタをチョイス。
ワインのお供にぴったり、想像通りの美味しさでした。
赤ワイン
白ワインも美味しかったけど、赤ワインが飲みたかったので、お肉を食べることに。
何がいいですかね〜なんてシェフに聞いたら、赤ワインには勿論、鴨。
そして、そんな鴨のお供にはこのワインがお薦めと言われていただいてみました。
美味しかったので、裏面もパチリ。
コクがあってスパイシーなワインが好きなのでビッタリ。
３人して、美味しい美味しいと興奮気味でした。（酔っ払い効果もあり）
鴨のロースト
この見た目からも美味しさが伝わると思いますが、柔らかくて美味しい鴨。
しっかりマリアージュを楽しんでください、と言われ、鴨を食べ赤ワイン、そして、鴨、とどんどん進んで楽しみました。
お腹もいっぱい、そして美味しくて満足、本当に楽しい夕べでした。
ごちそうさまでした。
今回、行きたかったのに都合の悪いお友達もいたので、また近々お邪魔します。
