妹と姪っ子が昨日、遊びに来たのですが、姪っ子は先日のお手伝いが楽しかったようで、またやりたい、と言っていました。
なので、一緒に作れるもの、お手伝いをお願いできるメニューを考えていました。
ですが、作ってみたいお菓子があるから、と言って持ってきていたのですが、それが結構大変で、なかなかお料理モードにはなれず。
妹の旦那さんも、今、月１で飲みに来ているので、昨日はあとから合流。
なんだかバタバタでおもてなしという感じではなかったのですが、いつも作っているもの、最近作っている慣れているものばかりだったので、なんとか並べることができ、皆で楽しめたのでした。
妹一家が遊びに来たのでいつものおつまみで対応しました！
マカロン作り
上の写真とこちら。
姪っ子が作った、というより妹が頑張っていたのですが、キットを使ったもの、マカロンミックスとアーモンドプードルなど自分で揃えて作ったもの、２種類なのですが、出来上がりはなかなかのもの。
私もいただきましたが、美味しかったので、今度、作ってみようかなと思いました。
いつものおつまみ
焼きそら豆
ちょうど前の日、我が家でも焼いて美味しかったので、喜んでくれるかなぁと思い買ってきました。
そうしたら案の定、家で、焼きそら豆が食べられるなんて！と喜んでくれました。
私はグリルに入れておいただけなのですが。
姪っ子も剝くのが楽しかったようでそれも良かったです。
ドタバタする時って勝手に出来上がるものが必要ですよね。
サラダ
サラダは、いつも出します。
今回はシンプルに葉っぱをヴァルサミコ酢やオリーブオイルて和えて、フライドオニオンをのせて。
プチトマトは姪っ子に洗って乗せてもらったのですが、はじめ豪快に真ん中に乗せていたのでおかしくて笑ってしまいました。
揚げ海老ワンタン
そう、これも先日作って美味しかったのでやってみました。
姪っ子にはんぺんをつぶしてもらい、包むのも手伝ってもらったら楽しかったようで、しかも大好きな具材ばかりだったようで気に入って凄い勢いで食べていました。
私も美味しかったです。
揚げないコロッケ
これ、先日、主人が作ってくれたのを冷凍しておいたので、パン粉をかけて焼きました。
これもオーブンに入れておけば勝手に仕上がるので大助かりです。
オニオンリング
これも美味しくて気に入っているし、見た目がわぁ！なので出して良かったです。
簡単なのに、喜んでもらえるっていいですね。
そして、最後、写真を撮り忘れましたが、春キャベツのハンバーグを肉団子にして、たこ焼き器で焼きながら食べて。
あとは、昼間、美味しそうなパン屋さんを見つけたので、そちらのパンも。
肉団子を焼くのは、妹のご主人にも手伝ってもらって、皆で参加型の飲み会、これも我が家流でいいかなぁと、これで楽しんでもらえるなら私も気が楽なので続けられるなぁと思ったのでした。
